吟ばん

十四代、車坂、雨後の月、じゃばら酒

入手困難酒のイチローズモルト　今日から常時在庫あります！

ウイスキー好きの為のウイスキー

いつでも飲めます！十四代は常時５本以上在庫してます。人気のウィスキー山崎、白州、響、知多、竹鶴など、いつでも常時 何杯でも飲めます！

2019/2/20　本日のお薦めから　黒龍 磯自慢 飛露喜 作

2019/2/13 本日のお薦めから　芋焼酎 麦焼酎

2019/2/12本日のお薦めから　芋焼酎ボトル　芋いも麹　大正の一滴

2019/2/8本日のお薦めから　飛露喜 十四代 日高見 醸し人九平次

★磯自慢　いそじまん　駿河湾に面した焼津市唯一の蔵　約５００メートルの場所に焼津魚市場　日本で最も有名な小蔵（蔵人５人）★作 　ざく　　伊勢湾に面した網元出身の蔵　約２００メートルの場所に北若松の漁港　ワイングラスで美味な日本酒の金賞蔵★日高見　「魚でやるなら日高見だっちゃ」が蔵元コピー 世界三大漁場のひとつ金華山沖を抱える石巻港に面した蔵★東北泉「俺の釣った白身の魚に合う旨い酒を」 日本海に面した蔵、明治４０年以前から続く老舗で、網元も兼ねる珍しい蔵元の酒

2018/10/18 電気ブラン　入荷2018/10/10 ウィスキー入荷明石、戸河内、はちくま、イチローズモルト、ブラックニッカ2014/6/4★本日の日本酒ラインナップ日高見 作 東北泉 磯自慢 獺祭 十四代 醸し人九平次 篠峰 立山 究極の酒 船中八策 くどき上手 川鶴 郷乃誉 益荒男 飛露喜 ソガペールエフィス 大七皆伝 王禄★本日の焼酎ラインナップ黒瀬杜氏 我道一路 風憚 あくがれ 梟 杜氏潤平 宝山いろいろ 宜しく千萬 川越★本日の日本のウィスキーラインナップ山崎ノンヴィン 山崎12年 山崎18年 白州ノンヴィン 白州10年 白州12年 梅酒樽熟成 杉樽熟成 響17年 響30年 余市10年 余市12年 竹鶴12年 宮城峡12年 イチローズモルト 玉泉堂 ピーク 軽井沢 など★本日のワイン農民ロッソ アルガクラレーザ2014/6/4 兼八ボトル 宝山 白豊/綾紫ボトル スーパーくどき上手 アルガクラレーザ 農民ロッソ 入荷2013/7/22 岐阜 玉泉堂の地ウヰスキー 入荷！2013/7/11 山形 大山 十水 、富山 羽根屋 プリズム 入荷！2013/7/3 三蔵 限定焼酎 入荷！2013/7/1 熊本 豊永蔵 にごり焼酎 麦汁 宮城 愛宕の松 ひと夏の恋 純米吟醸 夏酒 栃木 鳳凰美田 ワイン酵母醸造 純米吟醸 福井 早瀬浦 山廃純米 入荷！2013/6/3 香川 川鶴 純米 さぬきよいまい 初入蔵！ 和歌山 車坂 純米大吟醸 初入蔵！ 島根 王禄 渓 入荷2013/5/20 福島 飛露喜 吟醸 入荷∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵全国各地の日本酒【はかり売り】 約20種類 600円 ～ 2000円程度【 4合瓶 】 10種類 4000円 ～ 50,000円程度 石田屋 二左衛門 磯自慢ヴィンテージ など幻の酒各種あり□ ご要望のお酒も取り寄せ□国産ワイン【白と赤】ボトルワイン 10種類程度ワイン銘柄御要望がありましたら、ご相談ください焼酎 芋・麦・米 約10種類程度ボトル4合瓶 お奨めを数種類ウィスキー 国産ウィスキー25種類程度果実酒 国産果実酒 10種類程度ビール プレミアムモルツ銘柄御指定はご相談ください！

メニューに無い、お酒もご用意致します！お祝いの席なので、シャンパンを！大事なお客様の御出身地の地酒を！お客様のお好きな銘柄の瓶ビールを！大事な方のお祝なので記念年のお酒を！御要望・御相談などお気軽にご相談ください。担当：かわかみ

北海道 男 山 特別純米酒 国芳乃名取り酒 超辛口 +10長 野 御湖鶴 みこつる 純米吟醸 山田錦５５％静 岡 あさば一万石 開運 純米吟醸 浅羽産：山田錦５０％ 生酒 新酒です三 重 作 ざく 純米吟醸 雅の智 黒の作山 形 色好い返事 東北泉 大吟醸 山田錦５０％ 飲んでのお楽しみ栃 木 大 那 だいな 純米吟醸 別誂 あらばしり生原酒 那須五百万石 新酒です新 潟 紅 寿 久保田 純米 淡麗辛口新 潟 鶴 齢 かくれい 特別純米 無濾過生原酒 越淡麗５５％ 新酒です新 潟 村 祐 むらゆう 純米大吟醸 無濾過本生 上質な旨味は和三盆を思わせます静 岡 磯自慢 特別本醸造 しぼりたて 生酒原酒 特A地区:山田錦 新酒です京 都 玉 川 純米吟醸 京都産酒造好適米：祝 無濾過生原酒 英国人杜氏 新酒です山 口 獺 祭 だっさい 純米大吟醸 YK45％ まろやかな辛口石 川 益荒男 山廃 純米吟醸 農口杜氏仕込み 飲み進むほどうまい山 形 亀仙人 くどき上手 純米大吟醸 羽州亀の尾４５％ 生詰福 島 飛露喜 ひろき 純米吟醸 愛山 限定酒茨 城 山桜桃 ゆすら 純米吟醸 無濾過生々 辛口さわやか高 知 出品十二号 土佐しらぎく 大吟醸 無濾過生 全国新酒鑑評会 出品酒 限定酒福 島 皆 伝 大七 純米吟醸 生もとならではの上質感佐 賀 甲州ワイン樽 東一 山田錦 純米吟醸 日本酒を勝沼醸造甲州ワイン樽貯蔵新 潟 萬 寿 久保田 純米大吟醸 極めてまろやか 喉越し抜群◇ 片口 地酒120ml◇ 片口(大) 地酒120ml×2=240ml◇ 錫デカンタ 地酒120ml×4=480ml

蔵は熊本県天草の下島、島の中央、本土側に面した海岸沿いにあります。天草酒造合名会社は焼酎の蔵として明治３２年に創業。麦製天草は麦麹を使い、減圧蒸留にて蒸留した麦焼酎です。フルーティながら柔らかく穏やかな香りに、心地よい麦の香ばしさと旨味がある、さっぱりとした味わいです。

蔵のある飫肥：おびは江戸時代に飫肥藩伊東家五万一千石の城下町。小玉醸造は『金丸潤平氏』を杜氏として、家族と若い蔵人の数人で醸す小さな蔵元です。優良芋「黄金千貫」八割、杜氏潤平で使用される「紅芋」二割の割合で仕込まれました。芋のやわらかな香りと優しい甘みをお楽しみください。

幾年の歳月を樫樽の中で眠り続けた樽の中より、厳選された究極の幸福な焼酎を、「福を招き・家財を守り・明るい運勢を確実に捕らえる知恵者」と言われている＜梟＞に因んで銘名しました。疲れを癒す夜の友としてご愛飲下さい。梟・25度は樫樽にて３年熟成。

朝掘った新鮮な甘藷「黄金千貫」をその日に処理し、８３の行程をご夫婦２人と息子さんの3人で丹念に丹念に醸されたかめ仕込み焼酎。まろやかな口当たりの芋焼酎。98年に世に出て、焼酎マニアの間では、またたく間にその名前が知れ渡りました。プレミア、少量生産酒です。

宮崎県北部に位置する、歌人・若山牧水の生誕地東郷町に２００４年に産声を上げ、立ち上がった小さな出来立ての焼酎蔵です。契約栽培の黄金千貫と九州産こしひかり・ひのひかりを原料に用いた、白麹仕込みの芋焼酎。ほのかな芋の香りとスッキリした味わいが特徴です

グラス 10種類500円～1000円

昭和8年、信州は桔梗ヶ原の地にワイン醸造メーカーとして創業以来、現在まで75年あまりの間、桔梗ヶ原一帯でのブドウの栽培、収穫を背景に醸造から瓶詰めまで一貫して行うワイナリーとして、土地に根ざしたワインの質、価値を追求しています。早くからヨーロッパ本来の醸造専用品種の導入にも力を注いで来た結果、いくつかの主要品種の栽培に成功し、特に桔梗ヶ原産メルロ種ブドウは国際品評会で賞を受けるなど一躍世界的にも認められる産地となっています。欧州系のブドウ品種「メルロー」を醸造した芳醇な果実の香りがあり、優しいタンニン分とコクが調和されています。

奥出雲葡萄園は、有機農業の考えのもと、無農薬に近い栽培方法で加工用ぶどうを生産し、ワイン加工を行っています。ワインの品質はこだわりのぶどうづくりから始まるとの発想から、特にぶどうの栽培方法にこだわっています。良質のワインをつくるためには、腐れがない完熟した「健全果」が必要なため、通常の場合は農薬散布などの防除作業を徹底するのが常識であるが、農薬をできるだけ抑制することによって、作物を自然なかたちで栽培することを重視し、消費の安全面にも極力配慮しています。カベルネ･ソーヴィニヨンは１４ヶ月の長期樽熟成を経た深い色合いをしており、チョコレートやカシス、ブラックベリーの香りが感じられます。柔らかな渋みのミディアムボディのワインです

1937年創業、勝沼に根差し栽培から醸造まで一貫して手がけ「たとえひと樽でも最高のものを」を理念に挑戦をし続けるワイナリー。日本固有のぶどう「甲州」から、シュールリー醸造法(ワインと澱をゆっくり接触させる)を用いて、食に合う辛口ワインを造りました。ワインとの相性が難しいとされていた味噌、醤油、わさび等にもよく合います。

有機栽培の里として知られる高畠町上和田地区のピノブランだけで造り上げたやや辛口の白ワインです。若々しい緑色を帯びた色調と青りんごを思わせる清々しい香り。豊かな酸味と清冽なキレ味が印象的なワインです。和食との組み合わせが良好で、繊細な素材の味わいを引き立てます。

酒井ワイナリーは、明治25年創業者酒井弥惣により赤湯の鳥上坂に葡萄を植え、葡萄酒を作り始めた、東北最古のワイン屋です。南陽市赤湯のぶどうを原料に昔ながらの製法でしっかり熟成させたノンフィルターのシンプルなワインを家族4人で造ります。心地よい花の香り、ピュアな果実味、切れのある酸味、フレッシュな味わいで、そのままのシャルドネが味わえます。ワイナリー出荷数900本のみ。

小樽から北東へ約100kmの浦臼町鶴沼地区に、自社農園「鶴沼ワイナリー」があります。総面積は447ha、ヴィニフェラ系ぶどう栽培としては日本最大の規模です。大切にするのは「身土不二」のこころ。つまり日本の大地で育ったぶどうからできるワインこそが、日本人に安心感や幸福感をもたらすものと考えます。ミュラートゥルガウはステンレスタンクでの低温発酵、貯蔵に由来する香り高いアロマ。メロンや青リンゴを思わせる新鮮な甘い香りがあり、グラスをまわして空気に触れさせると柑橘類のような爽やかな香りも立ち上ってきます。香りは花のように清楚で澄んだ印象です。

その他、銘柄のご指定がありましたらご相談くださいお取り寄せ致します

◆竹鶴12年 余市と宮城峡のモルトをヴァッティング スムーズな口当り 700円◆山崎10年 シングルモルト 大阪府 山崎蒸留所 10年 900円◆白州10年 シングルモルト 山梨県 白州蒸留所 10年 900円◆余市10年シングルモルト 北海道 余市蒸留所 10年 900円

イチローズモルト 秩父蒸留所 NEW BORN ミズナラ シングルモルト 冷却濾過なし 1200円謎ウィスキー2007年 人気推理作家、大沢在昌がブレンドしたウィスキーです 1200円軽井沢15年 シングルモルト 長野県 軽井沢蒸留所 15年～31（昭和43年）年物のシングルモルト 1200円ピークウィスキー20年 ピュアモルト 岐阜県 日本酒（醴泉）蔵元のウィスキーと英国モルト 1200円梅酒樽後熟 シングルモルト 大阪府 山崎蒸留所 梅酒を貯蔵した樽で2年後熟 1500円

余市12年 北海道 余市蒸留所 12年 『海の蒸留所』 日本のハイランド 1300円宮城峡12年 宮城県 宮城峡蒸留所 12年 『森の蒸留所』 日本のローランド 1300円白州12年 山梨県 白州蒸留所 12年 『標高700ｍ 森の蒸留所』 南アルプスの天然水 1300円山崎12年 大阪府 山崎蒸留所 12年 『最初の地 霧の蒸留所』 利休の水 1300円

響17年 酒齢平均19年の長期熟成モルト30数種（山崎20年 等）を厳選し、酒齢17年以上の円熟グレーンとブレンド 1200円響50.5 響17年の特別仕様の冷却濾過しない、加水しないアルコール 1300円50.5度（原酒）で瓶詰めをした味わい深い長期熟成原酒です白州18年 シングルモルト 山梨県 白州蒸留所 18年 2700円響30年 モルト原酒は山崎ホワイトオーク樽32年を中心に、最低でも 11000円酒齢30年以上を厳選、グレーン原酒も酒齢30年以上のを吟味して丁寧にブレンド 2000本の特別限定品

『山崎蒸留所の天然水ソーダ』割りのハイボールお薦めです！

青谷の梅（7年熟成）、常楽、雑賀梅清酒、九夜十日（フレンチブランデー梅酒）、焙煎長蔵梅酒（ウィスキー樽で熟成） 等々600円～850円

日本全国から厳選して仕入れる、日本酒、ワイン、焼酎、果実酒、地ウィスキーをご用意致して居ります。サワー、カクテル類は基本的には御座いません。ウーロンハイや緑茶ハイ など、簡単なものは御造り致します。メニューに無い、お酒もご用意致します！お祝いの席なので、シャンパンを！大事なお客様の御出身地の地酒を！お客様のお好きな銘柄の瓶ビールを！大事な方のお祝なのでバースデーイヤーワインを！御要望・御相談などお気軽にご相談ください。担当：かわかみ