そま莉
ソマリ / Somari
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熊本直送の馬肉を楽しむ隠れ家的割烹
おすすめポイント
評価
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メニュー
本日のおすすめの馬肉2種盛合わせをご用意 他の料理は当日アラカルトメニューからお選びください。
品数を抑えてアラカルトからお好きなものを追加しやすいコース。しゃぶしゃぶのお肉は比較的脂の少ない肩ロースをご用意いたします。 お品物:先付け.鮮魚造り.煮物(又は焼き物).桜肉しゃぶしゃぶ. 〆自家製蕎麦.自家製甘味
馬肉以外に魚料理や旬の野菜料理を盛り込んだ会席コース。しゃぶしゃぶのお肉は当日のおすすめの2種類の桜肉の盛合わせになります。 お品物:先付け.前菜盛合せ.鮮魚造り.馬刺3点盛合.季節の煮物(又は焼物).極上霜降り桜肉しゃぶしゃぶ.〆自家製蕎麦.自家製甘味
和懐石に桜肉を贅沢に盛り込み肉割烹に仕立てた贅沢なコースです。しゃぶしゃぶは最上ランクの霜降馬刺しと赤みの2種類の桜肉の盛合わせをご用意します。 お品物:先付 季節の一品 前菜 季節の前菜盛り合わせ お凌ぎ 桜肉の寿司 馬刺 三点盛り合わせ 一品 ローストホース 強肴 桜肉と季節の逸品 揚物 馬肉一口ヒレカツ 鍋物 極上霜降り桜肉のしゃぶしゃぶ 〆 自家製蕎麦 甘味 自家製甘味
貴重な極上の霜降り桜肉のしゃぶしゃぶと、赤身桜肉の2種類の味をお楽しみいただけます。刺し身として召し上がっていただける新鮮な馬肉です。さっとダシにくぐらせると、脂がふわっと溶けて極上の旨味がひろがります。人数分ご用意させて頂きます。他の料理はアラカルトから当日お客様がお選び頂けます。
少しでも多くのお客様にご利用いただけるように、 17時から18時の間にご入店いただける方で2時間でご満足いただける贅沢ながらも大変お得なコースを設定いたしました。
周囲を気にすることなく、個室でお仲間との時間を心ゆくまでお楽しみいただくための個室プランです。1日1組限定での貸切でご利用いただけます。 お飲み物が付いているプランになります。 現在そま莉の公式HPからのみ予約が可能です。
桜肉を心ゆくまで堪能したい方におすすめの馬割烹コースです。 人気の馬肉串や馬肉ヒレカツが入っているのは、こちらのコースだけ。 多くのお客様から高いご満足をいただいております。 メインはもちろん、桜肉しゃぶしゃぶ。 旨味とやわらかさを存分に味わいながら、贅沢な時間をお過ごしください。 ※気になる単品料理も、追加注文を承ります。
桜肉と、季節の恵みをどちらも楽しみたい方におすすめのコースです。 旨当店自慢の馬刺しや桜肉しゃぶしゃぶに加え、旬の魚を取り入れた料理を取り入れております。 天然の魚介や、旬を迎えた野菜の滋味深い味わいとともに、そま莉ならではの桜肉の魅力もご堪能ください。 幅広い食材をバランスよくお楽しみいただける、人気のコースです。
人気の熊本の郷土料理が沢山はいっているコースです。 馬刺や辛子レンコンなど熊本の郷土料理の入っているコースです
人気の午年の特別企画です!お客様のリクエストにお応えして料理をプラスしました。 別館個室で周囲を気にすることなく楽しみいただくためのプランです。 人気の馬刺+前菜3種類+3種類のお肉が入った馬しゃぶのセット。 お飲み物はバーカウンターからご自由にお楽しみいただけます。 ※追加のお肉等は別途ご注文いただけます。 ※お飲み物: 瓶ビール(一番搾り)、ウイスキー(角、デュワーズ、ジャックダニエル他) 焼酎(赤兎馬、ダイヤメ、しろ、他)梅酒、日本酒(熊本の純米酒他)、烏龍茶、ソーダ
熊本から直送される、鮮度抜群の桜肉。赤身は深いコクがあり、噛むほどに旨みが広がり、霜降りはとろけるような食感で、旨みが口の中で広がります。確かな目利きをもつお肉屋さんが厳選した、信頼の品質。熊本だからこその確かな仕入れで届く、希少な部位を使用。たっぷりの香り高い青ねぎとともに、贅沢なしゃぶしゃぶでご堪能ください。
山の恵みが目覚める季節—— 香り豊かな山菜と、旨みあふれる猪肉を、贅沢にしゃぶしゃぶで。野趣あふれる猪肉は、厳選された上質なものを使用。 合わせるのは、春の山から丁寧に摘み取った旬の山菜。 ほろ苦さと香りが、猪の力強い旨みを一層引き立てます。この季節だけの、滋味深い味わいを。 身体の芯から温まる、春のごちそうをぜひご堪能ください。
柔らかい赤身のヒレ肉、希少部位のタテガミ、フタエゴの盛合せです。
新鮮な馬肉レバ刺しをにんにく、生姜、ごま油でお楽しみください
贅沢に馬肉を使った握り、軍艦、桜肉のトロタクの豪華盛り合わせです
そま莉の自家製辛子蓮根です。オーダーをお受けしてから作るので、揚げたてをお召し上がりいただけます。
写真は天草直送のヒオウギ貝とカワハギの盛合せです
夏は天草から活けのまま直送されるスッポンのコースをお楽しみいただけます (ご予約が必要です)
ガラカブ、タチウオ、サワラ、紅あこう、おこぜ、等 いいものが入ったときに直送されます
河豚専門店から取り寄せているとらふぐを使った薄造りを贅沢に
一合酒
一合酒
