Godi Fiorenza - Corte e Cucina
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フィレンツェのモダン・トスカーナ・ダイニング
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メニュー
トマトブルスケッタ
盛り合わせのクロストリーニ
メロンと生ハム
バッファローモッツァレラの生ハム
トリュフ入りブッラータチーズ
ペコリーノチーズのテイスティング
ハムとストラッキーノチーズの揚げ生地ボール
ルッコラサラダとグラナチーズを添えたキアニーナビーフのカルパッチョ
キアニーナ牛のタルタル
チアニーナ牛のタルタル、ブッラータ、トリュフ
大きなミックスボードの cured meats とチーズ
トスカーナ風トマトパンスープ
伝統的なトスカーナの野菜スープ
パスタと豆のスープ
ラザニア
イノシシソースのパッパルデッレ
ピチパスタとカルボナーラソース
牛肉ラグーのタリアテッレ
トリュフクリームソースのペコリーノと洋梨の詰め物パスタ
ポルチーニ茸のリゾット
フレッシュトリュフのタリアテッレ
トリュフラビオリ
新鮮なトリュフを添えたチアニーナ牛のカルパッチョ
トリュフ入りの牛フィレ
ペッパーを振ったムール貝
シーフードリゾット
アサリのスパゲッティ
22ヶ月齢の雌牛「スコットナ」ビーフ・フィオレンティーナTボーンステーキ
スコットナ牛リブアイステーキ
トスカーナ産チアニーナ牛のフィレンツェ風Tボーンステーキ
トスカーナの農業キアニーナ牛リブアイステーキ
ルコラサラダとグラナチーズを添えたスライスビーフ
ポルチーニ茸とスライスした牛肉
ルコラサラダとグラナチーズを添えたスライスした鶏肉
チアニーナ牛のフィレ
スコットナ牛のフィレ
グリーンペッパーソースのビーフフィレ
黒胡椒を使ったトスカーナ風の低温調理牛肉
チアニーナビーフバーガーとポテト
バッファローモッツァレラチーズのカプレーゼサラダ
サラダ、鶏肉、きゅうり、ビネグレットドレッシングとパルメザンチーズ
ギリシャサラダ、トマト、キュウリ、タマネギ、フェタチーズ
ハウスサラダ
ローストポテト
ソテーほうれん草
トスカーナの豆とオリーブオイル
ミックスサラダ
グリルされた野菜
エスプレッソ / デカフェコーヒー
アメリカのコーヒー
カプチーノ
エスプレッソにリキュールを少し加えたもの
ホットティー
ダブルコーヒー
大麦コーヒー
ヴィン サント デザートワインのアーモンドビスケット
チョコレートケーキ
ハウス ビター リキュール
レモンリキュール
メロンリキュール
熟成グラッパ