沖縄地料理 あんがま 国際通り店

これぞ王道チャンプルー。豚肉とゴーヤー、島豆腐の炒め物です。

ヘルシーな麩がた～くさん。チャンプルーしてシンプルに仕上げました。

沖縄名物「ソーメン炒め」。シンプルなだけに職人の炒め技が光る一品です。

シャキシャキ食感がクセになる！シママースだけで浅漬けにしました。

もずくは、ミネラル、食物繊維やフコイダンも含んでいます。

別名「グリーンキャビア」。プチプチとした食感が特徴です。

かき揚げにするとまた違った食感が楽しめます。

島らっきょうの甘みを引き出した天ぷらも大人気です。

あつあつの島豆腐厚揚げに肉味噌をペーストし、最後に軽く炙ることで香ばしく仕上げています。

女性に大人気！のピーナッツ豆腐。胡麻豆腐に似ていますね。

県産ブランド豚肉「あぐー」を使用しました。もちっとした皮と旨みたっぷりの肉汁が特徴です！

純血統種のアグー。脂身がさっぱりしていて旨味が口の中で広がります。

ミミガーは豚の耳！コリコリとした食感が特徴です。

スタミナ満点！ご飯・お酒も進む♪

でかい、柔らかい、美味いの3拍子♪骨付きソーキを炙って豪快に味わえる！

とろけるような豚の角煮。泡盛も入れて煮込んでいます。

豚足を、とろとろになるまで柔らかく煮込んであります。コラーゲンたっぷり。

軟骨ソーキをじっくり煮込みました。骨まで全部食べられます。

サクサク！ジューシーに揚がった贅沢な味わいをお楽しみください。

サクッと美味しい大人気の定番料理。

沖縄の家庭ではよく、おやつとしても登場します。

沖縄の県魚。淡泊で食べやすく、塩のみで十分美味しい海水魚です。

贅沢な味わい。石垣牛肉を使用。

あぐー豚肉のまろやかな甘みと旨味が、ほくほくのじゃがいもに染み込んだ贅沢コロッケ！

食べ応えのある具沢山な沖縄風お好み焼き。

沖縄そば麺を塩だれでササっと手早く炒め上げました

豚骨とカツオの合わせだしを使いトロトロの軟骨ソーキをのせた王道そばです。

ラフテーの旨みとチャーハンが絶妙なバランス！

メキシコ生まれ沖縄育ち！

とろっと美味しいピーナッツ風味

沖縄県産紅芋100%使用。紅芋の濃厚な甘味。