エスト・インディア
Est. India
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洗練されたフレーバーのモダンインディアンダイニング
評価
口コミ
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メニュー
具入りのオープンエンドナン、ハウスチリドレッシング、クリスピーレタス
サンバルとココナッツチャツネと一緒に提供されます。薄い米とレンズ豆のクレープにお好みの具材が詰められています
サンバルとココナッツチャトニーと一緒に提供されます。玉ねぎ、トマト、チリをトッピングした厚い米とレンズ豆のパンケーキ
クリスピーなウエハース、 puffed rice、玉ねぎ、コリアンダー、チリ、タマリンドソース、ヨーグルトのミクスチャー
レーズンを詰めたカッテージチーズ、パンで焼いた
香り高いスパイスで味付けされた野菜またはラムミンチをハーブで調味し、軽い生地で包んでカリッと揚げたもの
揚げたトウモロコシとジャガイモのケーキ
みじん切りの野菜とトーストしたバター付きのバップと一緒に提供されます
スパイシーな挽き肉のラムとエンドウ豆をトーストしたバター付きのバップと一緒に提供
盛り合わせにはアチャリチキンティッカ、カシミールラムチョップ、カコリケバブ、ムルグチャンパンが含まれています。ミニナン2枚、サラダ、ミントとコリアンダーチャトニーが添えられています。シェアプレートやメインとして最適です。
香辛料とヨーグルトにマリネしたブロッコリーのフローレット
キングプロウン、香辛料、チーズ、ニンニク、グリーンチリ、サフラン
鶏の胸肉、新鮮なコリアンダー、ミント、青唐辛子
煮込んだ鶏肉、ピクルススパイス
ラムラック、カルダモン、カシミールスパイス
上質なラムミンチ、香り高いスパイス
カシュンディマスタードでマリネしたサーモンのキューブ、タンドールで調理
鶏肉、ハングヨーグルト、スパイスをタンドールで焼いた料理
ムガール帝国の料理、バスマティライス、香辛料、密閉された鍋で蒸したもの。ライタと一緒に提供されます
ソテーしたマッシュルーム、玉ねぎとカレーリーフ
玉ねぎとトマトのマサラで調理したベビーオーべルジン
オクラと玉ねぎ、トマトのマサラ
にんにくで味付けした混合レンズ豆
ピーマンと玉ねぎを使った自家製チーズの炒め物
カリフラワーとグリーンピースの軽いスパイス
ほうれん草とじゃがいも
軽いスパイスとニンニクで調理したほうれん草
スパイスとクミンで炒めたジャガイモ
辛い南インドのカレー。ローストしたスパイス、ケララのチリ、カレーリーフ
柔らかい鶏肉のルッカナウスタイル、カシューナッツ、リッチなクリーミーソース、香り高いスパイス
骨なし鶏肉、新鮮なローストフェヌグリークの葉、青唐辛子
青唐辛子と赤・緑のピーマンを使った、ニンニク、生姜、クミンでスパイスを効かせた辛い料理
北インドの特産品、玉ねぎ、ピーマン、そして挽きスパイスで調理された鶏肉
砕いた黒胡椒、黒カルダモン、カシューナッツペーストに生姜、ニンニク、シナモンを加えたもの
素朴な家庭風カレーで、柔らかいラム肉とジャガイモ、香り高いスパイスのブレンドが特徴です
香り高いカシミール風ラム料理で、ほうれん草とカシミールスパイスで味付けされています
スパイスの効いたチキンティッカを、リッチでクリーミーなトマトとフェヌグリークのソースで煮込んだ料理
中程度の強さの新鮮なスパイス、玉ねぎ、トマト
玉ねぎ、トマトマサラ、新鮮なコリアンダーと生姜で調理された魚のキューブ
西ベンガルから、マスタードで調理されたエビ
スティックに刺さったクルフィ、マンゴーまたはピスタチオ
新鮮な人参、牛乳、砂糖を使ったリッチなデザートで、バニラジェラートと一緒に提供されます
シナモンシロップに浸した柔らかくスポンジのような口の中で溶けるミルクダンプリングとマンゴーソルベを添えて
液体チョコレートの中心を持つチョコレートスフレとバニラジェラートを添えて
トフィービスケットのベースにプレーンの冷凍ヨーグルトアイスクリームを重ねたもの
アイリッシュウイスキーとフランジェリコ
ベイリーズとアイリッシュウイスキー
テキーラとカフア
インドから調達された最高級のリーフティー
甘くてミルキーなスパイスのヒントがあるお茶
コリアンダー、ナツメグ、オレンジを使用した日本のホワイトビール。さわやかで、穏やかにホップが効いており、複雑な風味を持っています。
ドライ、フルーティ、スパイシー
ホッピー、シトラス、ジューシー
フランス - おそらくグランマルクシャンパンの中で最も軽やかでエレガントなものであり、その強烈な香りの特徴、微妙なビスケットの複雑さ、そして素晴らしいエレガンスは、ブレンドにおけるシャルドネの優位性によるものです。
フランス - 軽やかで新鮮、活気に満ちた若々しいシャンパンで、繊細でエレガント、ややレモンの香りがあり、活き活きとしたムースと長くシャープな味わいを持っています
イタリア - かわいらしく新鮮なぶどうの香りと味わい、モスカートぶどうからの甘く口いっぱいに広がる風味と泡立ちのある個性
イタリア - 特徴的でフルーティー、黄金のリンゴ、ウィリアムズ梨、アカシアの花、スズランの香り
リオハ、スペイン - 新鮮で、ドライで、シャープで現代的、地元のビウラブドウを使用したこのクラシックなスペイン地域から
フランス - このフレッシュでミネラル感のあるワインのブドウは、平均樹齢約20年の20ヘクタールの畑から来ています。ジュースはステンレス製のタンクで発酵され、ワインは瓶詰めの前に約6ヶ月間、細かい澱の上で熟成されます。
フランス - 花の香りと柑橘系のフルーツのアロマを持つ爽やかな白ワイン。南フランスの人気品種コロンバールとユニ・ブランから作られています。ドライでハーブのような、またはアロマティックな白ワイン
フランス - この香り高くフルーティなワインの新鮮さは、涼しい温度によって保たれています
フランス - 新鮮なグーズベリーと少しの青唐辛子を感じるクラシックなロワールの白ワイン
アルゼンチン、サンフアン - 非常に花の香りがあり、ドライで、控えめなトロピカルフルーツの香りが鼻に広がり、スパイスとライチのノートが支配するフィニッシュへと続きます
マールボロ、ニュージーランド - ジューシーなグレープフルーツ、ライム、洋ナシ、パッションフルーツが豊かに香り、草のようなハーブの風味と見事に調和しています
シェニン・ブラン-ソーヴィニヨン・ブラン-ヴィオニエ 西ケープ州、南アフリカ 強烈で香り高いトロピカルフルーツの風味にオレンジの皮の一片とベーキングスパイスのひと振りが加わっています
南東オーストラリア - 熟した桃とシトラスの香りが新鮮で、豊かさが少し加わっています。風味豊かで、ナッツのような、オーク樽で熟成された白ワイン
モントレー郡、アメリカ - シャープで生き生きとした酸味、魅力的なトロピカルフルーツの風味、素晴らしい深みとリッチさ、フィニッシュに繊細な美味しいオークのタッチ
スペイン、バルデペーニャス - サーモンピンクに赤のハイライトがあり、ストロベリージャムとシトラスのノートがフィニッシュに現れる柔らかくフルーティなロゼ
西ケープ州、南アフリカ - オフドライスタイルで作られた活気あるロゼ、夏のベリーの果実の素晴らしいクリスプな風味
フランス - カリニャン、グルナッシュ、メルローがこの特徴的な赤ワインを作り出しており、単なる地方ワイン以上のものです。
ラ・マンチャ、スペイン - アメリカンオークで熟成された純粋なテンプラニージョで、ワインが軽やかなリオハに似ているのも不思議ではありません。チェリー、スモーキーなプラム、バニラ
ラペルバレー、チリ - 明るくジューシーなプラムの果実と柔らかい熟したタンニン、そしてスパイスのひと振り
リオハ、スペイン - 豊かな明るいラズベリーの香りが贅沢なチェリーと混ざり合い、クリーミーなバリックのキャラクターが重なっています
チリ中央バレー - プルーンの香りとスパイスのヒントを持つ、柔らかく軽やかでフルーティなメルロー
南アフリカ、ステレンボッシュ - 南アフリカの「自国」のブドウ品種から作られた深い色合いのワイン。美しいステレンボッシュ地域に位置するブドウ畑からの優れたベリー果実の風味と柔らかいタンニン。
ムンロ、イタリア - 熟したチェリーと赤いベリーの風味が、プラムの果実と塩味のあるフィニッシュで支えられています
オーストラリア南東部 - 中程度のボディで、ラズベリー、チェリー、プラムのフルーティーさがあり、バニラスパイスが引き立てています
アルゼンチン・メンドーサ - プラム、ブラックベリー、バニラのタッチ:新鮮なフルーツの風味にスパイスのタッチが加わっています
西ケープ州、南アフリカ - 夏の果物、カシス、フェンネル、ミント、ダークビター チョコレートがしっかりとした温かいトースティオークに包まれています。口の中では、しっかりとした、噛みごたえのある、統合されたタンニンが感じられます。
