もつ処 やまり

・大（3～4人用）税込6,500円・小（1～2人用）税込4,000円＜ 全10品 ＞①自家製ベーコン&燻製大豆②ゆでホルモン③砂肝醤油漬け④白レバーパテ&バゲット⑤サーモンの粕漬け焼き⑥彩り野菜の浅漬けピクルス⑦本格点心！大根餅⑧大海老の酒蒸し⑨生ハム&ポテトサラダ⑩鶏モモの自家製味噌漬け

税込4,000円

プリプリ♪

メチャウマ！

ホクホク♪

おかわりもつ煮込み　300円

飲み物2杯+美味しいもつ焼きのセット！（税込990円）

下味を付けてお野菜と一緒に蒸し上げたモツはしっとりぷりっぷり♪♪別添えのタレをつけてお野菜もたっぷり食べられます。さらにお味も醤油もしくは味噌からお選びいただけます。

お好みのホルモンを選んで、味をえらんで、お好みの一皿に！※仕入により、珍品入荷、欠品等もございます１、やまりだれ …野菜とフルーツたっぷり！２、みそだれ …ピーナッツペーストを絡めて！３、カレー …ウスターが独特の香り！４、てりやき …甘いしょうゆとマヨネーズ！５、生姜しょうゆ …ピリッとしょうが！６、スパイス塩 …10種類のスパイスのあわせ塩

ガツ・ハツ・カシラ

焼肉でホルモンの定番の上ホルモン！

牛に比べ歯ごたえがよく、噛むほどに味わい深い一品！

肉厚で柔らかい部分しか使いません。サクサクコリコリした歯ごたえ。飽きのこないロングセラーな一品です。

そのまんまオッパイ！やわらかいような歯ごたえのあるような。あっさりしているような、こってりしているような…まずは食べてみましょう。

肝臓のリザーブタンクだけに味わいはレバーにそっくり。しかし、食感はまったく別物でぷにぷにとしてやわらか。レバーの食感が苦手な方でも大丈夫！

脂がのったレバーは白みをおびてフォアグラのようになります。牛・豚に比べて癖もなくプリプリ濃厚。

コラーゲンたっぷりで明日はお肌モチモチです。

完熟していない黄身はキメが細かく、コッチリとした舌ざわり。うまい！

牛・豚に比べやわらかく癖もない。プリプリシコシコした歯ごたえは他の部位にはないうまさ！

心臓元の一番厚いところだけを厳選。その名の通りの歯ごたえは、イカと軟骨を合わせたような独特の食感。一度食べたらやみつきです。

北海道では馴染みが少ないホルモン！グロテスクな見た目に対して、味わいはとても上品！時間をかけて下ゆでをすることで、サクサクプリプリした楽しい食感になります。

プリプリの脂身がうまいホルモン！身厚なので、歯ごたえとうまみを求めるならこれ！

レバーのコクとしっとり食感。レバー苦手でも食べやすい。鉄分大事！豚チレと食べ比べてみるのも楽しいよ。希少部位なので品切れごめん！

キングオブホルモン！筒状の小腸の中にプリプリの脂身がぎっしり！切らずに焼き上げることで身が縮まらない！鉄板で焼くのが一番うまい！

何を食べるか迷ったらとりあえずこれ！牛・豚・鳥のもつから約4種類をミックス！

希少部位盛りだくさん！！てっぽう、ヒモ、のどぶえ、ガツ、サガリ、タン、食道、コリコリ！

豊西牛一頭買い！ミノサンド、ハチノス、シマ腸、ギアラ！

アサリだしの塩味！ 辛味醤油もあるかも・・ 一人前 990円

ソース・カレー・しょうゆ

ライス・味噌汁・漬物