桑乃家
シュンワソウ クワノヤ / Shun Waso Kuwanoya
瀬戸内の鮮魚と広島の味を楽しめる上質な空間
評価
口コミ
メニュー
瀬戸内の幸が存分に堪能できる家族でのお食事や会社の仲間との飲み会などにもピッタリのコースです♪ 飲み放題は生ビールはもちろん、日本酒も純米酒以上が10種類以上! 料理の内容・ボリューム等々もお客様のお好みにより自由に変更可能です! もし苦手な食材があれば、1名様のみでも他の料理に変更いたします!! どんどんワガママ言ってくださいっ♪(笑)
当店1番人気!桑乃家名物『穴子のしゃぶしゃぶ』と瀬戸内の幸が存分に堪能できるコースです! 宴会や県外の方の接待や御食事にぴったりのコースです。
広島の山の幸、海の幸が詰まった宴会、接待、お食事にぴったりのコースです♪店主オススメ!!
大切な方とのお食事や、記念日に豪華な飲み放題プランをご用意いたしました! 3日前までのご相談でお魚や料理の変更をできる限りお答えいたします♪
豊島漁師の網元”北尾さん”からの贈り物♪〆て4~6時間経過した最高の状態で提供してますッ!!
垰下さんの想いを伝えます!不飽和脂肪酸が多く、口溶け滑らかな舌触りが絶品♪まぢヤミつき!!
サクッ♪ プリッ♪♪ ジューシー♪♪♪これ以上・・・ 言葉は要りません・・・ (笑)
・なんとっ! 3カンもついてこの価格!!*(天寶一との抜群のペアリングを是非お試し下さい♪)
・遂に今年もカキのシーズンです!*(こちらも天寶一との相性抜群です♪)
・竹原牛はスジもまぢ美味いんです!*(酒有喜とのペアリング最高ー♪)
・高宮鶏のせせり(ネック)と冬瓜のハーモニーは驚愕の一言!*(こちらも龍勢との相性バツグン)
・手造りの滑らかかつ口どけの良い食感をご堪能下さい!*(殆どの日本酒と相性抜群ですっ♪)
・知る人ぞ知る、瀬戸内の珍味!クセの無い旨みを味わってみて下さい!*(宝剣との相性抜群です♪)
当店の醤油は、『再仕込み 3年熟成』と『特製醤油』を使用しております!!!
幻霜ポークのタンやバラの、コクがあり後切れの良い旨みが文句なし!
塩焼きor中華蒸し
シンプルな白焼きで豊島の穴子の美味さをぜひ体感して見て下さい♪♪
コリっ!ジュワッ♪まぢ旨ぁ~!!北尾氏に感謝ww
牛肉を昆布〆にした衝撃の作品!口溶け滑らかな竹原牛の凝縮した旨みがサイコー!!当店☆一番人気☆
穴子の天麩羅のイメージが変わるかも…!?サクッ・プリッ・ジュワ~~~♪♪♪
吉和町の清流が生んだ、葉山葵、山葵海苔、山葵味噌です。
酒盗とクリームチーズ、実は逢うんです。。。
桑江入魂の”出し巻き”です♪シンプルな出し巻きは素材と腕前で如実に差がでます☆
特製”きも醤油”がまぢヤバッ!!このバランス感覚に”桑江”のセンスが光ります♪
サッポロ(黒ラベル生)*弊店のビールサーバーは特注品を使用しており 通常よりも格段に細かく旨い泡です♪
(エビス生)
呉の土井鉄 会心の一撃!極上の透明感と洗練された旨味とキレ♪全国に通用する秀逸作です!!
香りと口当たりのバランスが良く日本酒が苦手な方にドウゾ♪
嫌味の無い吟醸香と爽やかな後味…女性杜氏が醸すこだわりの一献です!
吟醸香を残しつつも、雑味と酸を排除し格別の清涼感を醸し出す・・・老舗が送る名品です。
『 幻』で有名な中尾醸造さんの自信作。 序盤の食中酒に最適です!
西条が誇る西垣杜氏が送る極上の一献! 個性ある酸と透明感の融合はもはや芸術作品!
心地よい酸味と、芳醇かつ濃厚な後味。酒好きを魅了してやまない入魂の逸品です。
しっとりとした旨味と心に響くコクのある呑み応え…マジ旨いです♪
柔らかい含みと濃厚な旨味とキレ・・この酒は今後益々伸びますよ!
みずみずしくフルーティーな味わい♪
滑らかな舌触り、心地良い香味、そして鋭い切れ味・・・これぞまさしく芸術作品です
気品のある吟醸香と、ふくよかなボディーがとても美味!ご賞味ください
落ち着きのある香りと奥行きのある米の旨み、更に適度な酸味このバランスは絶品です!!!
くせの無い呑み口とほのかな甘み
まるで日本酒の様な吟醸香で酒好きを魅了します。
10年熟成によるコクが魅力です、濃厚な米がお好きな方へ
芋のコクと甘みを極限まで高めた芸術作品です!将に”男の中の男・芋の中の芋”ですっ!!!
柔らかな口当たりと、心地良い芋の旨み。バランス良いです!柔和な”尾込さん”のハートが伝わってきます!
漢(おとこ)”塩田”の思いを分かつ若手入魂の逸品です!
すべて芋で造られたお酒。濃厚でありながら爽やかな芋の旨みを是非!
柑橘系の香りを彷彿させる呑み良い芋です!ロックか水割りでドウゾ!!
かの八幡を醸す高良酒造が贈る逸品!湯割りは八幡だがロックでは…
焼酎マニア垂涎の一献!爆発的な香ばしさと芋の旨味♪未だに入手困難な焼酎です!!
★エラスリス ブレンズ(チリ)(辛口)2980円 柑橘系のフレッシュな香りが特徴です! サラダ等 香味野菜と好相性ですっ♪★アルガブランカ・クラレレーザ(山梨)(辛口) 3980円 日本が世界に誇る甲州ワインです♪ 鶏の塩焼きや醤油等 和食との相性バツグン!!★シャブリ ルイ・モロー(フランス)(辛口) 4500円 ワイン通を唸らせるシャブリ登場! 生野菜から燻製まで合う、この味幅はサスガの一言!
★ドメーヌ・サン・ヴァンサン(フランス)(中重口) 2980円 柔らかい含みと、濃厚なブドウの旨み… コストパフォーマンス最高で~すッ♪★カサーレ・ヴェッキオ(イタリア)(重口) 4500円 ワイン好きの方に贈る究極の逸品… この価格でここまでのコクとボディは唯一無二…驚愕です!
★ロジャー・グラート・ロゼ(スペイン)(辛口) 3980円 この価格とは信じられないエレガンス&フィネスです! ドンピンに負けないと言う声も… ★モエ・エ・シャンドン(フランス)(重辛口) 10000円 ご存じの方も多いドンペリを醸す銘蔵の逸品… 一度は呑む価値あります!酒おたく談(笑)
☆カシス ・ソーダ ・オレンジ ・グレープフルーツ ・ミルク☆ジン ・トニック ・バック ・リッキー ・ライム☆ウォッカ ・リッキー ・トニック☆ピーチ ・トニック ・ミルクその他各種☆ファジーネーブル☆ジンジャービール☆オレンジブロッサム☆スクリュードライバー☆モスコミュール☆ブルドック☆カルアミルク☆サムライロック☆シャンディーガフ
☆ ウーロン茶 (ice.hot)☆ 100%オレンジジュース☆ 100%グレープフルーツジュース☆ ジンジャーエール☆ カルピス (ice.hot)☆ カルピスソーダ