炭火居酒屋 炎 南4条店

約50日間つくねに合う若鶏を育て、８種のスパイスを練り込み１本１本手作りで仕上げています。ひとくち食べるとジュワッとあふれる肉汁が楽しめるように、串の先端に厚みを持たせ、ひとくち目が一番大きな面積になるように仕上げています。

すべてのお客様に生つくねスープを無料で提供しております。自社工場で製造した生つくね用の鶏の「鶏がら」と「鶏だし」を14時間かけて煮込んだ『生つくねスープ』をぜひご賞味ください。

炎の代名詞【生つくね】は1本100円～

特に人気の8本を盛り合わせでお得に！

岡山県産「奇跡のたまご」を使用♪

とろーりチーズのまろやかつくね！

さっぱりとしていて何本でもいける美味しさ

串の王道ねぎま串。伊達黄金鳥使用

歯ごたえと触感が抜群の一品

柔らかく熟成された牛タンの旨みを堪能♪

豚の心臓はお酒との相性抜群！

女性に人気のさっぱり串！

もちベーコンにさらにチーズを追加！

あぶらの甘みとお肉の触感のコラボ！

臭みのないレバーをご堪能あれ！

心臓独特の食感は◎

唐揚げグランプリ金賞受賞！

ネギたっぷりの香味だれでさっぱり！

ヘルシーな豆腐は女性に人気！

自家製ゴマドレッシングがくせになる美味しさ

シャキシャキの大根がたっぷり♪

旨味の強い赤身！

炙ることで溶けるような食感に

甘みのある脂が口の中で広がります！

北海道赤平加工。身も脂も卵も最高の状態です

柔らかでジューシーな身が旨い！

深みある味は日本酒によく合う！

本場北海道のこまいの味を堪能！

濃厚な味噌を贅沢に使用！

鶏の出汁スープは飲み干したくなるほど旨い！

体も温まる辛旨鍋！

たっぷりの大根おろしでさっぱりと！

〆まで美味しい食欲そそる人気のお鍋！

臭みのないもつをあっさり塩スープで♪

シンプルに豚肉の旨みを味わえます

讃岐うどん（1人前）…90円鍋専用生つくね（1人前）…100円鍋専用生つくね（2～3人前）…190円若鶏肉（100ｇ）…190円野菜盛り合わせ（1人前）…190円ぞうすいセット…200円極太ちゃんぽん麺（1人前）…190円豆腐（1人前）…90円みぞれ…100円特選！豚バラ肉（100ｇ）…390円

炎人気メニュー！チーズとおこげがたまらない！

炭火とバターの香りが絶品！

ふっくらご飯を優しく握りました！

相性抜群の組み合わせで大人気！

シンプルだけど旨い、こだわり卵使用

濃厚ソースでがっつりと！

皆が大好きな味！チーズたっぷり！

つくねとピザが絶妙に合う！

パリッと焼き上げた定番ピザ！

鮭・梅・チャンジャ

肉本来の旨みがとろっと口に広がります

青山県「五戸町」の良質な長芋

おしんこ,,きゅうり,キャベツ,など

おつまみの定番！

鶏の脂の旨みと食感が◎

トロトロに煮込んだ牛すじをさっぱりと

鱈の凝縮された旨みがお酒に合う！

サクサクの揚げたてをご提供！

濃厚チーズがとろける♪食感も楽しい逸品

濃厚チョコレートを贅沢に使用

小豆とクリームの相性抜群！