아바시리에서 갈고닦은 기술이 빛나는 신진 스시집
스시 카와무라는 아바시리의 유명한 가게에서 10년 이상 실력을 쌓은 대장이 독립하여 연 가게로 주목받고 있습니다. 활 문어, 가리비, 중토로 등 제철 재료를 작은 니기리로 제공하며, 일본주와 함께 천천히 맛볼 수 있다는 평을 받고 있습니다. 카운터 중심의 차분한 인테리어에서는 대장과의 대화도 즐기며 정성스러운 작업을 가까이에서 감상할 수 있습니다. 친근한 서비스와 신선도에 대한 집착이 빛나며, 다시 방문하고 싶어지는 매력이 넘치는 곳입니다.