사카에 스시는 하코다테 타카사고 도리에 위치한 창립 30년 이상의 전통 스시 가게입니다. 신선한 해산물을 매일 아침 시장에서 조달하며, 장인이 만드는 스시는 일품입니다. 차분한 분위기 속에서 지역 주민들에게 사랑받고 있으며, 관광객들도 편안하게 즐길 수 있는 인기 있는 가게입니다.
전직 어부인 대장이 엄선한 신선한 해산물을 맛볼 수 있는 숨겨진 가게입니다. 오사부 어항에서 직송된 지역 신선 어패류는 숙련된 기술로 손질되어 한 입 먹으면 그 신선함에 감동할 것입니다. 가게 내부는 아늑한 분위기로, 바다의 맛을 즐기며 편안하게 쉴 수 있는 공간입니다.
스시도코로 모리야마에서는 하코다테 특유의 신선한 해산물을 마음껏 맛볼 수 있습니다. 시장에서 직접 공수한 엄선된 재료를 활용하여, 한 점 한 점 정성스럽게 손질된 스시는 일품입니다. 대장과의 대화를 즐기며, 홋카이도 각지의 지역 술과 함께 최고의 순간을 보낼 수 있을 것입니다. 품격 있는 분위기 속에서 특별한 시간을 제공하는 스시 레스토랑입니다.
홋카이도의 천연 농수산물을 사용하여 전통적인 조리 방법으로 제공하는 가게입니다. 수제에 집착하며, 소스류는 모두 자가제입니다. 장애인 접근이 가능한 개인실과 단체 손님을 위한 다다미 방도 완비되어 있어 누구나 안심하고 이용할 수 있습니다. 하코다테역에서 도보 5분의 편리한 위치도 매력입니다.
하코다테 역에서 도보 3분 거리에 위치한 하코다테 스시는 지역의 신선한 해산물과 홋카이도의 지역 술을 즐길 수 있는 정통 스시집입니다. 매일의 제철 재료를 소중히 여기며, 전통적인 니기리 스시부터 창작 메뉴까지 다양한 요리를 제공합니다. 차분한 분위기 속에서 지역의 미각을 만끽할 수 있는 이 가게는 관광지의 소음에서 벗어난 숨겨진 장소입니다. 지역 생산, 지역 소비를 모토로 하여 따뜻한 시간을 보낼 수 있는 스시집입니다.
돈부리 폴코 하코다테 본점은 하코다테에서 본격적인 도카치 돈부리를 제공하는 인기 가게입니다. 숯불로 고소하게 구워낸 브랜드 돼지고기를 사용하고, 특제 간장 베이스 소스가 절묘하게 어우러져 먹는 손이 멈추지 않게 됩니다. 바와 같은 인테리어가 매력적인 매장에서는 편안한 시간을 보낼 수 있습니다. 방문할 때마다 새로운 발견이 있는 매력적인 돈부리의 세계를 만끽할 수 있는 가게입니다.
어부일심은 활기찬 분위기와 아늑한 이자카야입니다. 홋카이도 특산의 신선한 오징어와 조개류의 사시미가 자랑이며, 특히 오징어 사시미의 맛은 감동적입니다. 방문할 때마다 기대를 저버리지 않는 고품질의 요리를 즐길 수 있으며, 지역 고객과 관광객 모두에게 사랑받는 인기 가게입니다.
'징기스칸 양치기'는 홋카이도 하코다테시 마쓰카제초역에서 도보 2분 거리에 위치한 징기스칸 전문점이다. 신선한 생 양고기만을 제공하고 있으며, 고기의 맛을 돋보이게 하는 절묘한 구이 정도와 특제 양념과의 궁합이 뛰어나다. 무한리필, 무한리필도 있고, 개인실도 완비되어 있어 다양한 용도로 이용할 수 있는 가게이다.
처음 방문했지만, 노렌을 지나자마자 편안한 공기가 흐르고 있었습니다. 카운터에 앉으니, 조용한 장인과 밝은 젊은 분이 리듬 좋게 초밥을 만드는 모습이 기분 좋습니다. 가볍게 조리된 고등어는 신맛과 깊은 맛의 균형이 절묘하여, 저도 모르게 추가 주문하고 싶어졌습니다. 새우 초밥은 녹아내리는 단맛으로, 부드러운 밥과 함께 입안에 행복이 퍼집니다. 성게의 양화풍 작은 냄비는 국물이 깊게 스며들어 부드러운 여운이 계속됩니다. 지역 주민도 여행객도 어깨의 힘을 빼고 즐길 수 있는, 마음이 따뜻해지는 가게라고 느꼈습니다.
작은 상가에 위치한 초밥집으로, 서서 먹을 수 있는 카운터에서 부담 없이 즐길 수 있다. 웃는 얼굴이 친절하고, 대화를 나누다 보면 긴장이 풀리는 시게짱의 가게다. 메뉴는 벽에 아무렇게나 나열되어 있고, 추천 메뉴도 알려준다. 신선하고 깊은 맛의 재료가 특징이며, 특히 키자미아오모리(참다랑어)와 정어리(참다랑어)를 추천한다. 하츠네타의 홋키히토도 매운맛과 단맛의 밸런스가 잘 맞으며, 편안한 분위기 속에서 기분전환을 할 수 있는 가게다.