케이크이란?: 케이크는 스폰지와 크림, 과일, 초콜릿을 조합해 다양한 식감과 풍미를 보여주는 디저트다. 매장에서는 쇼트케이크, 가토 쇼콜라, 치즈케이크, 무스, 쉬폰 등이 자주 보인다. 제노와즈를 구워 시럽으로 촉촉하게 만들고, 버터크림이나 휘핑크림으로 마감하거나 가나슈와 글라사주로 반짝임을 더하는 경우가 많다. 커피나 차와 한 조각씩 즐기거나, 기념일에 홀 케이크를 선택하는 경험도 이 카테고리의 묘미로 언급된다.
파티스리 투스투스 본점은 고베에 새로운 바람을 불어넣은 양과자 가게입니다. 1986년 창립 이후, 장인들의 '고집'과 예술 및 모드의 '놀이 마음'이 융합된 독특한 공간에서 다양한 디저트를 제공합니다. 매장 내부는 차분한 고급스러움이 있으며, 방문할 때마다 새로운 발견과 즐거움이 있습니다. 고베의 지역 주민들에게 사랑받는 맛과 분위기로 특별한 순간을 연출합니다.
1975년에 창립된 관음야 모토마치 본점은 덴마크 치즈를 풍부하게 사용한 치즈케이크로 유명한 카페입니다. 지하의 아늑한 분위기에서 진하고 녹아내리는 덴마크 치즈케이크와 다양한 음료 메뉴를 즐길 수 있습니다. 특히 숯불 로스팅한 오리지널 블렌드 커피와의 조화가 뛰어나 편안한 시간을 보낼 수 있습니다. 고베의 기념품으로도 완벽한 아이템입니다.
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2019.6.30
고베 모토마치 파티스리 몽플뤼
🍰
르 페드라
무랑 샹티 ❥ 무랑 샹티
페슈 페슈
산마르코
2명이 공유해 주셨습니다 ☺️
2개씩 고를 생각이었지만
気がついたら3つはわたしの希望の
케이크가 되어버린 신기함 🥰←←)
단맛이 고급스러워서 다 맛있었어요~❤️
아직 먹을 수 있었지만 운동 전이라 참았다 ☺️
고베 모토마치의 모토마치 케이크는 세련된 디자인의 외관과 푸르른 테라스 좌석이 특징인 멋진 제과점입니다. 간판 상품인 '석류'와 부드럽고 가벼운 '딸기 쇼트' 등 어떤 것을 선택해도 기대를 저버리지 않는 맛입니다. 매장 안에는 다양한 구운 과자가 진열되어 있어 방문할 때마다 새로운 발견이 있습니다. 젊은이부터 어른까지 다양한 층에 사랑받는 카페로, 한 번 방문하면 그 매력에 마음을 빼앗길 것입니다.
유하임 본점은 고베 모토마치에서만 맛볼 수 있는 특제 디저트를 즐길 수 있는 명점입니다. 특히 인기 있는 쇼트케이크는 촉촉한 스폰지와 적당한 단맛의 크림이 절묘한 균형을 이루고 있습니다. 매장 내부는 차분한 분위기 속에서 캐주얼하게 시간을 보낼 수 있는 공간으로, 옛날 맛을 즐기고 싶은 분들에게 추천합니다. 큰 케이크는 품격 있고 사치스러운 순간을 연출하며, 방문할 때마다 새로운 발견이 있습니다.
파티스리 아키토는 차분한 분위기 속에서 맛있는 스위ーツ를 즐길 수 있는 멋진 가게입니다. 다양한 케이크와 잼이 진열되어 있으며, 특히 무화과 타르트는 일품으로 유명합니다. 매장에서 직접 먹을 수도 있으며, 구운 과자는 방문할 때마다 마음을 따뜻하게 해줍니다. 꼭, 정성이 담긴 스위ーツ를 맛보러 방문해 보세요.
살롱15 투스투스는 역사 있는 서양식 저택을 개조한 세련된 레스토랑입니다. 2층의 살롱에서 즐길 수 있는 애프터눈 티는 투스투스 오리지널 블렌드 티와 함께 계절의 서양 과자를 만끽할 수 있습니다. 고베 소고기를 사용한 요리와 생 파스타를 활용한 새로운 감각의 고베 요리도 제공됩니다. 이국적인 저택의 매력을 간직하면서도 현대적이고 클래식한 분위기 속에서 호화로운 시간을 보낼 수 있는 곳입니다.
쇼콜라 리퍼블릭 산노미야 본점은 초콜릿을 사랑하는 모든 이들에게 완벽한 천국입니다. 가게 내부는 차분한 분위기로, 푹신한 소파가 편안함을 더합니다. 특히 진하고 부드러운 생초콜릿을 사용한 디저트는 일품이며, 방문할 때마다 새로운 감동을 경험할 수 있습니다. 고베에서만 느낄 수 있는 특별한 초콜릿 체험을 즐겨보세요.
스위츠 파라다이스 클레피 산노미야점은 30종 이상의 스위츠와 음식을 뷔페 형식으로 즐길 수 있는 가게입니다. 스위츠는 종류가 다양하고 각각 작게 잘라져 있어 여러 가지 맛을 조금씩 시도해 볼 수 있는 매력이 있습니다. 특히 자가제 생 파스타와 카레가 맛있다고 소문이 나 있으며, 단 것뿐만 아니라 든든한 식사도 즐길 수 있습니다. 매장 내부는 셀프 형식이지만 청결감이 있어 마음껏 음식을 즐길 수 있는 공간입니다.
복산 삼노미야점은 고베에 본점을 두고 있는 1964년 창업의 전통 양과자점으로, 지역의 맛을 소중히 여긴 독창적인 양과자를 제공합니다. 매장 내 카페 공간에서 재료에こだわった 절품 디저트를 편안하게 즐길 수 있습니다. 유머러스한 이름의 유래에 친근함을 느끼며, 직원들의 따뜻한 서비스도 매력 중 하나입니다.
쇼콜라 리퍼블릭 마야점은 고베에서 구운 과자와 디저트를 제공하는 매력적인 케이크 가게입니다. 아름다운 꽃 디자인과 리본이 장식된 포장은 세련됨을 자랑하며, 다양한 서양 과자가 방문객들을 맞이합니다. 과일이 가득한 타르트부터 독특한 형태의 몽블랑까지, 향기로운 케이크가 진열되어 시각과 미각을 동시에 즐겁게 해줍니다. 맛은 변하지 않습니다.
북야의 헌터坂에 있는, 흰색을 기본으로 한 귀여운 가게입니다. 가게 내부는 대리석 느낌의 인테리어로, 편안하게 앉을 수 있는 카운터와 테이블이 있으며, 어디를 찍어도 잘 나옵니다. 쇼케이스에는 케이크, 마카롱, 판나코타 등의 디저트가 예쁘게 진열되어 있습니다. 카시스와 초콜릿의 이층 케이크는 위의 부드러운 무스와 아래의 바삭한 반죽, 그리고 화이트 초콜릿의 바삭함이 즐겁습니다. 애프터눈 티에서는 딸기와 초콜릿 디저트, 스콘, 가벼운 샌드위치 등을 즐길 수 있으며, 홍차 종류도 다양합니다. 좌석 수가 많지 않으므로, 미리 예약해 두면 안심입니다.
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