케이크이란?: 케이크는 스폰지와 크림, 과일, 초콜릿을 조합해 다양한 식감과 풍미를 보여주는 디저트다. 매장에서는 쇼트케이크, 가토 쇼콜라, 치즈케이크, 무스, 쉬폰 등이 자주 보인다. 제노와즈를 구워 시럽으로 촉촉하게 만들고, 버터크림이나 휘핑크림으로 마감하거나 가나슈와 글라사주로 반짝임을 더하는 경우가 많다. 커피나 차와 한 조각씩 즐기거나, 기념일에 홀 케이크를 선택하는 경험도 이 카테고리의 묘미로 언급된다.
일가구를 활용한 살롱 스타일의 공간으로, 1층과 2층에 각각 분위기가 다른 자리가 있습니다. 소파 자리에서 편안하게 쉴 수 있으며, 만석일 때도 있지만 매우 아늑합니다. 입구의 쇼케이스에 진열된 디저트는 모두 매력적이며, 카페에서 즐기거나 테이크아웃으로도 즐길 수 있습니다. 일본의 요소를 접목한 애프터눈 티가 있으며, 말차 음료도 선택할 수 있어 기쁩니다. 갓 구운 피낭시에와 부드러운 크로크무슈 등, 하나하나의 완성도에 만족했습니다. 주차장도 마련되어 있어, 집 같은 살롱의 차분한 분위기 속에서 달콤한 것과 차를 천천히 맛볼 수 있습니다.
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