딤섬이란?: 딤섬은 작은 접시를 골라 나눠 먹는 즐거움이 중심이 된다. 대나무 찜기에서 막 올라온 하가우와 쇼마이, 달콤한 차슈바오, 겉을 살짝 지진 무떡, 부드러운 창펀 등 다양한 한입이 상을 채운다. 찜·튀김·굽기·베이킹이 어우러져 식감과 향의 대비가 살아난다. 일부 매장은 카트를 돌리고, 다른 곳은 주문표로 즉석 조리를 제공한다. 간장, 식초, 칠리 오일을 곁들여 취향에 맞춰 한 점씩 선택하는 경험이 일반적이다.
민가를 개조한 아늑한 공간에서 정통 타이완 요리를 맛볼 수 있습니다. 육즙이 가득한 소룡포, 향긋한 루로우판, 적당한 매운맛의 타이완 라면 등 모든 요리가 정성스럽게 조리되어 일본인에게도 먹기 쉽다는 평을 받고 있습니다. 여유로운 시간이 흐르는 곳으로, 자꾸만 다시 찾고 싶어지는 따뜻한 분위기의 가게입니다.
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
.jpeg?format=webp)
