교토시청 앞역에서 도보 5분 거리에 위치한 와규 스키야키 교토 판가에서는, 엄선된 A5 등급 흑모 와규를 전통에 뿌리를 둔 기술과 독창적인 소스로 승화시킨 스키야키와 최상급 부위의 스테이크를 제공합니다. 다국어를 구사하는 직원이 상주하여 해외 손님과의 접대 및 회식, 관광 시에도 안심하고 이용하실 수 있습니다. 교토에서 맛보는 '왕도와 새로움'이 교차하는 한 접시를 마음껏 즐겨보세요.
A5 등급 와규의 붉은 살을 사용한 히츠마부시를 중심으로, 단계적으로 변화하는 맛을 즐길 수 있는 신감각 전문점입니다. 부드러운 육질과 가벼운 지방이 특징으로 마지막까지 기분 좋게 맛볼 수 있습니다. 차분한 공간과 정성스러운 서비스도 매력이며, 관광이나 점심에도 이용하기 쉬운 한 곳입니다. 기온에서 우아하게 와규를 즐길 수 있는 가게로 주목받고 있습니다.
유명한 가게라고 해서 예약하고 갔습니다. 오래된 멋진 건물, 입구에서 기대가 높아졌고, 카모가와가 보이는 개인실을 준비해 주셔서 처음으로 교토의 스키야키를 먹어보았습니다. 고기가 조금 아쉬워서 히레 스테이크를 추가로 주문했지만, 스키야키와는 또 다른 경험을 할 수 있어서 매우 만족하고 있습니다. 예산에 여유가 있다면 다시 가고 싶습니다.
교토 소고기 카츠 모토무라 산조 카와라마치점은 카모가와를 바라보는 절호의 위치에 있는 가게입니다. 미디엄 레어로 튀긴 소고기 카츠를 그 자리에서 원하는 굽기 정도로 마무리할 수 있는 석판에서 구워, 와사비와 천일염으로 더욱 깊은 맛을 즐길 수 있는 재미가 있습니다. 얇고 바삭한 옷에 싸인 소고기 카츠는 탄탄한 식감과 부드러움이 절묘하게 균형을 이루어, 여러 번 방문하고 싶어지는 일품입니다. 친절하고 청결한 분위기의 매장에서는 식사와 함께 편안한 시간을 보낼 수 있습니다.
가게 내부도 분위기가 좋고, 직원의 서비스도 친절합니다.
외국 손님이 오셨을 때는 영어로도 대응하셨습니다.
식사는 고기 덮밥 세트를 주문했습니다. 비주얼도 좋았고, 처음에 받은 고기를 그릇에 옮긴 후 육수를 부어 먹는 요리부터 맛있어서 기대감이 높아졌습니다.
고기 덮밥도 적당한 양이었습니다. 녹아내리는 듯한 식감이었고, 약간의 산초, 검은 고추가루, 고추가루 등을 뿌려 먹는 재미도 있었습니다.
마지막의 말차 아이스크림까지 맛있었습니다.
또한 예약하고 꼭 다시 가고 싶은 가게였습니다.
와규 료테이 붕고 기온은 전통적인 건축물을 활용한 교토다운 차분한 공간이 매력입니다. 엄선된 '오이타 와규'는 입에 넣는 순간 녹아내리는 듯한 맛과 높은 평가를 받고 있습니다. 요리는 하나하나가 예술품처럼 보이며, 재료의 풍미가 최대한으로 끌어올려진 일품들로 가득합니다. 고급스러운 시간을 보낼 수 있습니다.
기온의 하나미코지에 위치한 전통적인 마치야 풍의 철판구이 가이세키입니다. 한 마리 통째로 구매한 고베규와 섬세한 교토 요리를 즐길 수 있습니다. 일본 모던 스타일의 인테리어에는 일본 정원 같은 내정이 보이는 카운터와 개인실이 있어, 라이브 감 넘치는 철판 요리와 아름다운 플레이팅이 특별한 시간을 연출합니다. 섬세한 마블링이 들어간 고베규 스테이크와 계절의 교토 채소를 조화롭게 곁들인 요리는 고기의 단맛과 향을 최대한 끌어낸 고급스러운 맛을 자랑합니다.
130년이 넘는 역사를 가진 고베규 전문점 모리야가 기온에 새롭게 자리를 마련했습니다. 일본 전통의 정취가 풍기는 교토다운 공간에서 최고의 고베규를 만끽할 수 있습니다. 모리야는 고베의 토아 로드에 4개의 점포를 두고 있으며, 노포로서의 지위를 확립하고 있습니다. 고베규 품평회에서 매년 한 마리를 통째로 낙찰받는 등 질 높은 쇠고기를 제공하는 것으로도 알려진 철판구이 전문점입니다.
교토시 중경구의 조용한 골목에 위치한 '스시 이와타'는 에도마에 스시의 기술을 정성스럽게 담아내며, 한 점부터 가볍게 즐길 수 있는 스시집입니다. 카운터 8석만 있는 차분한 공간에서 제철 해산물과 향기로운 샤리가 어우러지는 맛을 낮부터 연속 영업으로 제공합니다. 관광이나 쇼핑 중간에도 들를 수 있는, 교토의 일상에 가까이 있는 스시의 매력을 소중히 여기고 있습니다.
남자친구의 생일 디너로 이용했습니다. 매우 아늑한 공간으로, 접객도 훌륭했습니다. 맛은 정말 감동입니다! 고기가 녹아내렸습니다. 두툼한 갈빗살, 와규 육회, 상갈비, 상등심, 항아리 안창살, 테짱, 냉면을 먹었는데, 모두 너무 맛있어서 정말 행복했습니다.
또 생일이라 전날 예약할 때 '서프라이즈 디저트 플레이트가 있느냐'고 물었더니 '소소하지만 무료로 제공하겠다'고 하셔서 부탁을 드렸습니다. 우선 무료라는 것에 놀랐고, 디저트도 양이 적당하고 예쁘게 나와서 너무 좋았어요! 그도 기뻐했다.
그리고 계산은 이렇게 맛있는데 둘이서 10000엔이었습니다. 정말 합리적인 ...... 정말 멋진 가게입니다. 교토에 오면 꼭 이곳에 오려고 합니다. 정말 감사합니다!!!!
【교토 교토 시청 앞】
교토의 프랑스 요리점으로서 처음으로 미슐랭 스타를 획득한 명점, 모토이에 첫 방문.
오너 셰프의 마에다씨는, 중화의 세계에서 10년의 커리어를 가지고 프렌치에 참가된 다채로움을 살려, 새로운 모던 프렌치를 제공한다.
멋진 공간을 연출하는 이 건물은, 원래 오복 가게였다고 해서, 옛 교토의 경관에 딱.
★교토부 교토시 나카교구 토미코지도리 니조시타루 야마야초 186
★25,000~35,000엔/인
코스
◇ 미래의 수프 드 포아송
◇작은 간식
한입 크기의 귀여운 5품, 아무도 맛있었습니다.
◇뱃과 쇼 플로어
투명한 토마토 퓌레가 부드러운 양념을 돋보이게 보다 맛있다.
◇포와 그라나츄르와 가시코의 테린느
개인적으로 이 포와그라, 맛이 제대로 진하고 매우 좋아했다.
◇MOTOI의 마파 두부
상상했던 일반적인 마파 두부의 이미지와 완전히 다르고 차갑고 푹신하고 맛있다!
◇가볍게 불을 통한 활흑 연어 아츠바 아오사의 소스
아오사가 제대로 느껴지는 소스, 맛이 제대로하고 좋다.
◇오마르 새우의 그리에 밤의 나쥬
◇세토우치의 도미의 뽀와레 발효 버터 너트의 소스
◇나나타니 오리의 로티 가을의 재봉으로
껍질을 빠릿하게 찢어진 오리, 지금까지 제일이라고 할 수 있을 정도로 맛있었습니다.
◇ 모기 벨린
◇배의 데그리네존
◇작은 과자
◇카페
볼륨 만점으로 일본의 식재료를 살린 오감으로 즐길 수 있는 프렌치를 마음껏 즐겁게 했다.
특별한 날에 꼭 방문해보고 싶은 가게.
음식은 모두 맛있었고, 각 고기의 맛을 제대로 느낄 수 있었습니다.
인터넷 예약할 때 호르몬을 싫어한다고 했는데, 물어보지도 않고 그냥 호르몬이 나온 것이 아쉬웠다.
육회와 송이버섯 스키야키, 우삼겹살 손말이, 혀, 안창살 모두 정말 맛있었어요.
예약이 쉽지 않아 여러 번 도전해보고 싶었는데, 잘한 것 같다.
오미규 스키야키 샤부샤부 미야코는 숙련된 기술로 만들어지는 스키야키와 샤부샤부를 만끽할 수 있는 명점입니다. 엄선된 오미규 A5 등급의 암소를 사용하며, 솜사탕을 활용한 독창적인 연출로 시각적으로도 즐길 수 있는 절품 요리를 제공합니다. 교토의 식재료를 살린 아름답고 섬세한 전채도 유명하여 방문객을 매료시킵니다. 쾌적한 서비스와 함께 교토를 방문하는 외국인 손님에게도 안성맞춤인 곳입니다.
교토 기온의 전통 가옥에 위치한 이 프렌치 레스토랑은 셰프가 직접 이름을 붙인 독창적인 요리로 방문객들을 매료시킵니다. 셰프 야마지 요스케는 프랑스의 유명 레스토랑에서 실력을 쌓았으며, 최고급 재료를 사용한 섬세하면서도 대담한 요리를 제공합니다. 서로 다른 문화를 융합한 그 메뉴는 마치 예술 작품처럼 아름다운 한 접시 한 접시입니다. 일본의 식재료를 훌륭하게 활용한 혁신적인 프렌치 가스트로노미를 마음껏 즐길 수 있습니다.
아이들이 4명이나 있어서 걱정했지만, 점심의 가장 늦은 시간에 갔더니 다른 손님이 조금만 계셔서 천천히 식사할 수 있었습니다. (가게 분이 배려해 주셨습니다.) 오므라이스도 정말 맛있었고, 처음으로 직접 가운데에서 계란을 잘라서 여는 경험을 할 수 있었고, 아이도 흥분해 있었습니다.
작은 아이들에게는, 접시나 숟가락을 가져가는 것이 좋다고 생각합니다.
접객하신 여성분도 매우 친절한 분이었습니다. 타 지역에서 갔기 때문에 지역 감각이 없어 걱정했지만, 가길 잘했습니다!