식당이란?: 식당은 일상의 한 끼를 편안하게 해결할 수 있는 공간이다. 백반과 김치찌개, 비빔밥, 국수, 카레 등 다양한 메뉴가 준비되며, 밥과 국, 반찬을 곁들여 한 상을 구성한다. 구이·볶음·조림·튀김 같은 익숙한 조리법이 주를 이루고, 주문 후 바로 조리해 따뜻하게 내기도 한다. 식권기나 셀프 물, 트레이 방식이 흔하며, 점심시간에도 동선이 명료하다. 혼자도 단체도 이용하기 쉬운 좌석 구성이 마련되어 선택의 폭이 넓다.
가게에 들어서면 옛날식 식당다운 레트로한 분위기가 펼쳐져서 설렙니다. 베테랑 부부가 프라이팬을 흔드는 모습이 매우 따뜻하고 자연스럽게 미소가 지어집니다. 부추 간장 정식은 고소한 간과 아삭아삭한 부추가 절묘하게 어우러져 젓가락이 멈추지 않습니다. 동네 중화요리답게 파라파라한 볶음밥은 김과 함께 향이 올라와 한 입마다 행복을 느낍니다. 추운 날에 맛보면 몸이 따뜻해지는 특제 라면과 숙주 라면도 좋아하는 메뉴입니다. 반세기 동안 사랑받아온 맛을 앞으로도 소중히 지켜주었으면 하는 멋진 식당입니다.
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