호나이역, 추천 맛집 20선

니가타 No.1 프렌치, UOZEN. 식재료에 대한 집념으로 셰프 자신이 직접 밭과 사냥, 낚시, 산나물 채취 등을 하고 있다고 한다. 니가타현 내의 맛있는 식재료를 자신만의 최고의 요리법으로 깊이 있는 요리로 완성하고 있었다. 정말 모든 요리가 복잡하고 최고의 맛으로 완성되어 입에 넣는 순간, 그 후 입을 움직일 때마다 다양한 표정이 입안에서 펼쳐지고, 그 후 다시 변화해 간다. 추천은 코스요리를 추천하지만, 싫어하지 않는다면 지비에 코스는 다른 곳에서 쉽게 먹을 수 없을 것 같다.

가게에 들어서면 가정적인 분위기가 퍼져 있어 금방 편안해집니다. 카운터와 좌식 모두 있어 그날의 기분에 따라 좋아하는 자리를 선택할 수 있는 것이 기쁩니다. 처음 나오는 작은 접시의 반찬들은 모두 정성스러운 맛이 나서 식욕이 한껏 높아집니다. 곰탕의 뿌연 국물은 소뼈의 감칠맛이 확실히 배어 있어, 직접 소금과 후추를 조절하는 재미도 있습니다. 순두부찌개는 매운맛을 조절할 수 있어 땀을 흘리면서도 마지막까지 멈출 수 없는 맛입니다. 사장님의 친근한 서비스와 빠른 제공 덕분에 마음과 배가 모두 채워지는 멋진 점심 시간이었습니다.

들어가면 끝까지 이어지는 통로가 있고, 액세서리와 구제옷이 진열되어 있어 걷는 것이 즐겁습니다. 마을 집의 분위기 속에, 차부대가 있는 공간과 코타츠가 있는 방, 안쪽에는 텐트 자리까지 있어 기대가 됩니다. 글램핑 스타일의 공간과 카운터, 테이블 자리도 있어 편안하게 지낼 수 있습니다. 조리한 햄버거는 매우 육즙이 풍부하고, 칠리 소스 버거는 확실히 매운 맛이 있어 중독됩니다. 세트의 옥수수 수프는 깊은 맛이 나고, 계절에 따라 내용이 바뀌는 것 같아 기쁩니다. 양은 가벼워서 먹기 쉽고, 마무리로 푸딩까지 순식간에 먹을 수 있습니다.

이전에, 휴일 점심에 갔을 때 혼잡해서 대기 시간이 꽤 길어 포기한 적이 있어, 여기서 예약하고 방문했습니다. 점심의 피자 토스트는 저렴한 가격에 매우 맛있었습니다. 목표는 푸딩이었지만, 단단하고 약간 쓴 푸딩, 이것도 매우 맛있었습니다.