가이세키이란?: 가이세키는 제철 재료의 흐름을 따르는 소규모 코스가 차분히 이어지는 식사 형태다. 전채로 시작해 사시미나 냉채, 조림과 구이, 찜으로 완급을 조절하며 전개된다. 마무리는 밥과 국, 절임을 곁들이고 담백한 디저트가 뒤따르기도 한다. 은은한 다시의 맛, 숯불 향, 정교한 칼질이 재료의 결을 살린다. 도자와 칠기가 어우러진 담음새를 감상할 만하며, 카운터석에서는 요리사의 손놀림을 가까이에서 볼 수 있다.
「수춘동향리점 식사처 수춘정」은 천연 온천 시설 내에서 여유로운 시간을 보내며 본격적인 식사를 즐길 수 있는 레스토랑입니다. 시원하게 차가운 맥주와 맛있는 요리가 온욕 후의 기분 좋은 리프레시를 더욱 돋보이게 합니다. 특히 풍미가 가득한 메밀국수는 많은 손님들에게 강력히 추천되고 있습니다. 매력 넘치는 이 시설에서 맛있는 시간을 즐겨보세요.
.jpg?format=webp)
