라멘이란?: 라멘은 다양한 국물과 면의 조합을 즐기는 한 그릇 음식이다. 간장, 미소, 소금, 돈코츠 등으로 맛을 낸 국물은 재료를 오래 끓여 풍미를 끌어내고, 가게마다 타레와 향미유로 마무리하는 경우가 많다. 면은 굵기와 수분, 삶는 정도에 따라 식감이 달라지며, 탄력과 목넘김을 기준으로 고를 수 있다. 차슈, 맛달걀, 멘마, 김, 파 등의 토핑이 어우러져 향과 식감의 균형을 이룬다. 카운터에서 조리 과정을 가까이 보는 즐거움과 빠른 제공도 매력이다.
면joyLife는 오사카의 번화한 난바・신사이바시 지역에 위치한 독특한 라면 가게입니다. 여기에서는 굴 간장과 조개 육수를 사용한 깊은 감칠맛과 풍미의 라면을 아침까지 즐길 수 있습니다. 매장 내부는 깨끗하고 스타일리시한 분위기를 가지고 있으며, 열정을 담아 만들어진 라면은 다음 날까지 남지 않는 깔끔한 맛이 특징으로, 많은 단골 손님들에게 사랑받고 있습니다.
맛있었어요〜><♡
최근에는 간단한 소금 라면이 적어서, 정말 감동하며 먹었습니다 ㅎㅎ
유자가 들어가 있거나,
특이한 오일이 뿌려져 있거나,
볶은 마늘이 곁들여져 있거나、、、
아니, 맛있긴 한데
이날은 간단하고 소박한 소금 라면이 먹고 싶었기 때문에, 대정답이에요! ㅎㅎ
아담한 카운터 앞에서는
주인이 묵묵히 완탕을 만들고 있었습니다.
분위기도 정말 좋습니다!
가게 안을 둘러보니, 이전에 TV 출연했을 때의 사진이 많이 있었습니다.
유명한 가게인가요?
손님들이 끊임없이 들어오고 있었고
많은 사람들에게 사랑받는 라면 가게였습니다!
잘 먹었습니다♡
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장소→ 오사카부
오시는 길→ 에디온 난바 본점→ 9F
난바역(난카이)에서 190m
점포명→ 라멘 요시야마 상점 난바 라멘 일당점
장르→ 라멘, 기름소바
영업시간→ 월~일(11:00~22:30)
휴일→ 연중무휴
좌석 수→ 기재 없음 아마 20석 정도 카운터석, 소파석 있음
담배→ 기재 없음, 아마 완전 금연 🚭
잡지 게재→ @kansaiwalker_official에 게재되어 있습니다.
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"볶은 참깨 된장 구운 돼지고기 차슈면 🍜🥩🥩」¥- 1,100
홋카이도의 명물
부드러운 맛에 2종류의 된장을 구워서
고소하게 완성한 된장 라멘
드디어 다녀왔습니다, 난바 일행 중에서도
항상 줄을 서는 라멘 가게 😊.
이건 위험하다 !!!!!
현 단계 단연 1위인 포옹 도미 라멘!
를!
먹었을 때의 감동에 더 가까운 감각을 만날 수 있었습니다!
역시, 야키니쿠! 야키니쿠 라멘이라고 해도 과언이 아니다!
우선 국물이 된장맛이 일품이다!
지금까지 본 적 없는 된장 라멘의 진한 맛 🤭!
반쯤은 😨.
기름도 잘 나와서 돈코츠 국물만큼이나 진하다!
그리고 된장국인데, 갈비탕 같은 국물!
이게 신감각이었어요!
예전에 요시노야에 소갈비 덮밥이 있었을 것 같은데
그 맛에 상당히 가까워서
남자라면 꼭 좋아할 맛!
그리고, 구운 돼지고기는 이제 고급 고기!
놀랄 정도로 푹신푹신하고, 크고
역시 돼지구이 신맛이라고 할 정도로!
지금까지 먹어본 적 없는 돼지구이!
파, 콩나물도 바삭바삭하고
계란도 푹신푹신!
그리고 면은 중화면!
이 녀석이 매번 미소된장의 맛을 입안으로 가져다 줍니다!
그래서요, 양이 꽤 많았어요!
이봐요, 살찌는 거 아니야?
확실히 난바 일단의 라멘 중에서도 상위권에 속하는 라멘이었다!
참고로 가게 안도 고깃집에 가까운 냄새가 났어요!