케이크이란?: 케이크는 스폰지와 크림, 과일, 초콜릿을 조합해 다양한 식감과 풍미를 보여주는 디저트다. 매장에서는 쇼트케이크, 가토 쇼콜라, 치즈케이크, 무스, 쉬폰 등이 자주 보인다. 제노와즈를 구워 시럽으로 촉촉하게 만들고, 버터크림이나 휘핑크림으로 마감하거나 가나슈와 글라사주로 반짝임을 더하는 경우가 많다. 커피나 차와 한 조각씩 즐기거나, 기념일에 홀 케이크를 선택하는 경험도 이 카테고리의 묘미로 언급된다.
드디어 오사카에 오셨네요♪.
타르트 케이크로 유명한 키르페봉 씨!
드디어! 드디어! 오픈했습니다!
이 날을 얼마나 기다렸는지!
오픈 당일, 사전 답사를 하지는 않았지만
이곳만큼은 아무리 힘들어도 꼭 가기로 마음먹고 있었어요!
그랬더니, 카페는 앉아서 5분 정도, 테이크아웃은 30분 정도 기다렸다가 먹을 수 있었어요!
익숙한 중앙에 케이크 쇼케이스가 큼지막하게 자리 잡고 있습니다.
예쁘게 과일이 다이나믹하게 차려져 있네요!
근처 점원과 이야기를 나누면서 결정하세요!
요즘은 이런 스타일이 많은데, 여기가 선구자적인 것 같아요!
주문하면 번호표를 받고 계산대에서 번호가 불릴 때까지 기다리자!
오늘 산 물건은~!
믹스 과일 타르트 588엔
금설탕 모양의 세뇨리타 바나나와 럼 건포도 타르트 682엔
둘 다 오사카점 한정 판매입니다.
믹스 과일 타르트
역시 오사카 하면 믹스 주스!
그 이름을 따서 만든 것이겠죠?
격자로 자른 과일 → 커스터드 바바로아? →타르트가 되어 있습니다!
신맛, 단맛, 균형이 좋네요~!
부드러운 커스터드도 맛있어요!
하지만 키르페본스러움은 별로 없을지도 모릅니다!
수분이 많아서 타르트가 푹신푹신한 것이 아쉽다.
세뇨리타의 경우, 파트너가 거의 다 먹었는데, 맛있었다고 한다.
구체적으로! 라고 인터뷰했는데
타르트가 맛있어요! 이상! ・・・・・
이것은 킬페봉씨 먹고 있다! 라는 느낌을 받을 수 있습니다!
타르트 위에 파운데이션이 얹혀져 있어 볼륨감이 넘치네요!
저녁 식사, 적게 먹었는데도 배부르게 먹었습니다!
아~ 정말 기쁘다 !!!!
가격은 대부분 500엔 이상이지만, 과일이 맛있고, 과일이 맛있고
큰 사이즈의 과일이라서 용서할 수 있어요!
키르페본 씨, 친구도 가고 싶다고 하니까
다음에는 카페에 가자고 하네요♪♪♪♪.
이번 달까지의 케이크, 그 외의 케이크도 있으니 꼭 홈페이지를 확인해보세요!
http://www.quil-fait-bon.com/menulist.php?tsp=19
잔치 사만다~♪♪♪♪
크리스마스♪♪ 크리스마스
24일 크리스마스 이브에 크리스마스 케이크를 사러 왔습니다.
매년 백화점 지하를 돌아다니며 구입합니다.
이번에는 그래머시 뉴욕으로 했습니다(^o^)v
결정적인 이유는 화이트 초콜릿을 좋아하기 때문이에요!
하지만 먹어보고 이것으로 선택하길 잘했다고 생각했어요!
화이트 초콜릿, 마롱 크림, 커피 리큐어,
여러 가지 맛이 있어서 정말 맛있네요(^q^)
단독으로 먹어도 맛있고, 따로따로 먹어도 맛있어요!
맛있는 것을 먹으면 행복(*ToT)
그래머시 뉴욕 맛있었어요!
카페는 항상 붐비네
2014,11
아주 오랜만에 허브스에 다녀왔습니다.
삼번가에 있는 매운맛이 뒤따라 오는 카레를 먹은 후, 그 매운맛을 달래기 위해...
이곳은 통로에서 훤히 보여서 분위기는 별로 좋지 않은데도 불구하고 항상 사람이 많아요!
이 날도 간신히 비어있어서 운이 좋았어요!
주문한 것은 딸기 페어를 하고 있었기 때문에 딸기 크림 타르트와 아이스티를 주문했습니다!
역시나 한 개에 600엔이 넘는 가격!
가격도 사이즈도 빅 사이즈네요!
크림은 달지 않고, 딸기는 새콤달콤하고 과즙이 풍부해요!
타르트는 별로 좋아하지 않는데 맛있었어요!
아이스티는 상온으로 식힌 것과 컵에 얼음이 들어있는 것이 제공된다.
한꺼번에 넣으면 컵이 꽉 찹니다 ・・・・
이런 스타일로 나오는 것은 반갑다♪♪.
오랜만에 먹어봤는데, 안정적인 맛이었어요!
2010,10
또 테이크아웃으로 방문!
한가한 시간인데도 불구하고 꽤 많은 사람들이...
이번엔 가을에 미각마론 축제였기 때문에 마론을 골라 먹었습니다♪!
마롱크레페는 세 가지 종류의 마롱크림과 생크림이 정말 맛있었고요,
마론이 듬뿍 들어가서 꽤 푸짐하고 맛있었어요! 그가 먹어본 소감입니다.
마롱 커스터드는 아몬드가 많이 들어 있어서 이것으로 선택했습니다....
역시 허브의 크기 때문에 스펀지케이크는 힘들어하는 것 같았어요!
마롱이 엄청나게 많이 들어있는데 커스터드가 단조로운 느낌이었어요....
이 시간에 살 수 있는 것이 정말 편리하다고 생각합니다!
2010,08
평일 22시 정도에 방문
주변 가게들이 점점 문을 닫고 있어서 영업을 하고 있는지 불안했는데....
열려있었어요! 커피숍은 라스트 오더가 끝났어요!
그에게 선물을 사주려고 오랜만에 찾아왔습니다!
뭘 살까 고민하다가 결국 밀 크레이프를 샀어요!
역시 밀크레페가 맛있죠?
과일이 이렇게 많이 들어있고, 크림도 담백해서 부담 없이 먹을 수 있어요!
과일은 멜론, 바나나, 키위, 파파야?
다양한 과일을 먹을 수 있는 것도 좋네요!
요즘은 비슷한 제품도 많지만, 역시 허브가 맛있어요!
JR 오사카역과 직결된 링크스 우메다 1층에 위치한 과일 타르트 전문점입니다. 쇼케이스에 진열된 보석 같은 타르트는 계절 과일과 고소한 반죽이 어우러져 화려한 맛을 자아내어 눈으로도 즐길 수 있습니다. 팬케이크와 몽블랑은 주문할 때마다 완성되며, 셀프 음료 바와 함께 여유로운 티타임을 연출합니다. 클래식과 캐주얼이 조화를 이루는 공간에서 우아한 달콤한 시간을 보낼 수 있습니다.