케이크이란?: 케이크는 스폰지와 크림, 과일, 초콜릿을 조합해 다양한 식감과 풍미를 보여주는 디저트다. 매장에서는 쇼트케이크, 가토 쇼콜라, 치즈케이크, 무스, 쉬폰 등이 자주 보인다. 제노와즈를 구워 시럽으로 촉촉하게 만들고, 버터크림이나 휘핑크림으로 마감하거나 가나슈와 글라사주로 반짝임을 더하는 경우가 많다. 커피나 차와 한 조각씩 즐기거나, 기념일에 홀 케이크를 선택하는 경험도 이 카테고리의 묘미로 언급된다.
케몬테 씨보다 더 좋아~!
늦게 출발했네~!
이쪽은 2014년 현재, 산드라신 씨
디저트 랭킹 1위, 전국 케이크 랭킹 1위, 전국 케이크 랭킹 2위
그런데 무엇보다 기쁜 것은 전국 케이크 랭킹을 보면 베스트 10의 절반이 오사카의 가게라는 점!
수준이 높구나~라고 다시 한 번 실감!
이 가게는 파티스리 케 몬테벨로에서 독립하신 분이라고 하네요!
오픈했을 때부터 여러분들의 리뷰를 보고 가보고 싶었어요!
하지만 저는 케몬테베로 씨의 케이크를 좋아하지 않았어요!
그 때문인지, 발이 좀처럼 움직이지 않았던 것이 이유였을까요?
이 날, 추운 추운 날
오토바이로 부잉~ 부잉~ 부잉~ 부잉~ 부잉~ 부잉~ 부잉~ 부잉~ 부잉~ 부잉~ 부잉
비교적 짧은 시간 안에 도착했어요♪.
가장 가까운 역은 텐마바시(天満橋)일까요?
시크한 외관으로 가게 안이 확실히 멋지다~라는 느낌이 든다!
생각했던 대로 앤틱한 분위기의 가게 안이 멋지다!
이곳은 초코 계열이 주력인 가게
점원과 이야기를 나누면서 결정한다
타르트 프레이즈 460엔
언제까지나 어린아이인지, 케이크=딸기라는 정의를 깨뜨릴 수가 없네요(웃음).
딸기가 있는 것을 선택하게 됩니다!
타르트는 단단하면서도 바삭바삭!
아~ 정말 잘 만들었구나~라는 생각이 듭니다!
크림도 담백하고 딸기의 새콤달콤함이 역시 잘 어울린다!
타르트 시트론 300엔
시트론을 좋아해서 빼놓을 수 없는 상품
인데 ・・・・・・・・ 손님이 선택해 주셨어요!
그럼 어느 걸로 할까요? 라고 되겠죠 (눈물)
먹어보신 분에 따르면 굉장히 담백하고 먹기 편하고 맛있었다고 ・・・・
컨피던스 480엔
케몬테베로라고 하면 말차를 사용한 초코렛인
콩피앙스입니다♪.
이것은 어머니가 먹었습니다!
잔소리쟁이 어머니가! 게다가 초콜릿을 싫어하는 어머니가!
아주 맛있다고 말씀하셨어요(웃음).
이곳의 실력을 인정받았네요(웃음).
모에루 쇼콜라 280엔
이건 제가 먹었습니다!
퐁당쇼콜라인가 싶었는데요~ 생각했는데요
초콜릿 테린처럼 굉장히 부드러워서 마치 초콜릿을 먹는 것 같았어요!
역시 이곳은 초콜릿을 잘하는 곳이네요!
실력만큼이나 수준 높은 케이크였습니다!
서비스도 매우 정중하고, 케이크를 잘 모르는 분들에게도 친절하게 설명해 주십니다!
오사카에서 높은 점수를 받은 케이크 가게답게 케이크도 맛있지만
고객응대도 어느 곳이나 깔끔하게 잘 되어 있습니다.
그래서 손님들의 마음을 사로잡는 것이군요!
이번엔 색다른 초코케이크와 시트론을 사러 가자!