이타바시역, 추천 맛집 20선

지고의 손아귀 아는 사람만 아는 니시스가모의 명점. 유명 가게의 주인이 다니기도 하는 등 초밥을 좋아하는 분들에게 특히 추천하고 싶은 가게입니다. 무엇보다도 가게 주인의 고집이 대단하다. 정말 제철 식재료만 사용하고, 그 조리법까지 모두 만족할 수 있는 것만 내놓는다. 안주부터 구슬까지 정말 맛있었는데, 특히 '정어리'와 '굴' 초밥은 꼭 먹어봐야 할 메뉴다.

차분한 분위기에서, 가게 내부가 깨끗한 점이 먼저 마음에 들었습니다. 일본 요리를 바탕으로 한 요리에 한 가지의 변화를 주어, 모든 것이 정성스럽게 만들어졌다고 느낍니다. 부드러운 육수 계란이나, 전채로 제공되는 시금치 계란말이가 부드러운 맛으로, 매우 마음에 듭니다. 청양고추 참치의 매콤한 맛이나, 시메사바와 가리를 함께한 요리도 잘 어울려서 젓가락이 멈추지 않았습니다. 옥수수 튀김이나, 가지와 크림치즈 튀김, 소고기 혀 폰즈, 회도 각각 매력이 있습니다. 닭고기와 토란의 조림이나 미조레 조림, 태치어 구이까지, 어떤 요리도 균형이 잘 잡혀 있어 만족할 수 있습니다.

역에서 바로 가까운 곳에 있어 매우 가기 쉽습니다. 가게 안은 깨끗하고 혼자서도 편하게 들어가기 좋은 분위기입니다. 제철 요리가 다양하게 준비되어 있어 보드에 추천 메뉴를 보는 것만으로도 선택하는 재미가 있습니다. 튀김과 회가 모두 맛있고, 플레이팅도 예뻐서 만족스럽습니다. 카운터에는 일본주, 소주, 아와모리 병이 진열되어 있어 술 선택도 기대됩니다. 직원분들이 밝고 배려가 뛰어나서 편안하게 지낼 수 있습니다.

가게 안은 깨끗하고 부드러운 조명이 아늑합니다. 카운터에서 조리하는 모습을 볼 수 있어 기대가 됩니다. 흰 간의 소금구이는 깊은 맛이 나고, 다리는 껍질이 바삭하고 속은 부드럽고, 미트볼은 부드럽고 감칠맛이 느껴집니다. 회는 신선하고, 모둠회는 먹기 쉽게 나눠 주셔서 그 배려가 기쁩니다. 고기 된장을 바게트에 올려 먹는 방법이 의외로 잘 어울려서 중독됩니다. 탁한 일본주는 미세 발포로 깔끔하고, 요리와의 궁합도 완벽합니다.