신선도가 뛰어난 모츠나베와 육사시미가 자랑인 규슈 요리점
2024년 9월에 오픈한 이 가게는 간장 베이스의 모츠나베를 시작으로, 말고기 사시미와 붉은 닭 타타키 등 규슈의 명물 요리를 폭넓게 제공합니다. 모츠는 쫄깃하고 비린내가 없으며, 흰 간과 굴 등의 신선도도 뛰어나고, 나베는 가볍게 즐길 수 있어 호평을 받고 있습니다. 가게 안에는 소주와 가게 이름에 맞는 일본주도 갖추어져 있어 요리와의 궁합도 뛰어납니다. 아직은 숨겨진 맛집이지만, 확실한 재료와 정성스러운 손길로 벌써 단골 손님을 만들어가고 있습니다.