사쿠라신마치역, 추천 맛집 20선

일본의 뉘앙스가 적절히 가미된 프렌치 요리로, 전체적으로 가볍고 편안한 느낌을 줍니다. 각 요리마다 향기와 온도까지 신경을 써서, 비주얼도 아름다워 기대감을 줍니다. 어린 은어의 춘권, 털게의 프랑, 옥수수와 조개가 들어간 리조또까지 부드러운 맛이었습니다. 숯불에 구운 여름 사슴고기는 불쾌한 냄새가 없고, 매우 부드러우며 소스와도 잘 어울립니다. 논알콜 페어링도 즐거워 요리의 흐름에 완벽하게 맞습니다. 조용한 카운터의 공기감과 나무의 따뜻함이 편안하고, 마지막 디저트까지 만족스러웠습니다.

분위기도 좋고, 음식과 와인도 맛있다.

전부터 궁금했는데 드디어 방문할 수 있었습니다. 가게 안은 밝고 깨끗합니다. 8명 정도 앉을 수 있는 카운터와 테이블이 한 세트만 있는 아담한 가게입니다. 눈을 뗄 수 없이 손놀림이 능숙한 점장님이 눈앞의 철판에서 주문을 처리하는 모습이 인상적이었고, 제공되는 요리들은 모두 정말 맛있었습니다. 요리를 혼자서 담당하고 계시기 때문에, 가게가 붐비면 제공 시간이 그만큼 걸릴 것이라고 생각하고 느긋하게 기다릴 수 있는 분들에게는 정말 좋은 가게라고 생각합니다. 추천받은 정통 돼지고기 오코노미야키는 푹신푹신하고, 오랜만에 맛있는 오코노미야키를 먹었다는 인상이었습니다. 야채와 고기 모두 신선한 재료의 맛을 느낄 수 있어 정말 맛있고 녹아내렸습니다. 또 꼭 다시 방문하고 싶습니다. 잘 먹었습니다!