아주 좋은 느낌의 차분한 분위기였습니다. 술 종류는 지역 와인을 비롯해 칵테일도 많이 있었습니다. 그 중에서도 생으로 짠 자몽 소르티독은 정말 맛있어 보였습니다. (술을 못 마셔서 그냥 구경만 했어요🤣)
메뉴의 파스타와 피자도 정말 맛있었고, 피자의 반죽이 쫄깃하고 부드러워서 정말 맛있습니다! 추천합니다.
맛있는 돈카츠 타케테이 미야우치점은 야마가타현에서 25년 이상의 역사를 자랑하는 돈카츠 전문점입니다. 젊은 세대의 창의력으로 항상 새로운 요리를 즐길 수 있는 한편, 전통의 맛도 소중히 하고 있습니다. 부드럽고 풍미가 가득한 돼지고기와 바삭바삭한 튀김옷은 정말 일품입니다. 일본식의 차분한 분위기 속에서 모든 세대의 고객이 만족할 수 있는 메뉴가 준비되어 있습니다.
【야마가타】
쇼와 33년에 야마가타・아카유에서 태어난 비전의 맛, 원조 "카라미소라멘".
원래는 간장 라멘으로, 집에 국물을 가져가서 된장을 넣어 먹었던 것이 기원으로 여겨진다.
그 카라미소 라멘을 일본 전역에서 평판이 나도록 만든 것이, 류상하이의 대명사인 중앙에 위치한 새빨간 "카라미소".
이번에는 약 20년 만에 본점을 방문했다. 11:30 오픈 1시간 전에 도착하니 이미 3팀 정도 줄 서 있었지만, 무사히 1순위로 착석했다.
알라카르트
◇아카유 카라미소 라멘 대盛
꼬불꼬불한 면이 국물과 잘 어울려서 매우 맛있다.
점차 녹여서 조절하는 "카라미소"도, 생각보다 너무 맵지 않고 감칠맛을 확실히 맛볼 수 있었다.
대盛로 해서 잘했다, 또 오고 싶다><
파크 하얏트 도쿄 '코즈에'에서 총주방장을 역임한 오에 켄이치로가 고향인 아카유에 연 가이세키 요리점입니다. 맑고 우아한 공간에서 전국에서 엄선한 제철 재료를 섬세한 기술로 살린 정통파 요리가 연이어 제공됩니다. 요리에 어울리는 일본주, 와인, 샴페인도 풍부하며, 그릇과 플레이팅에 이르기까지妥協 없는 미의식이 빛납니다. 여유로운 시간 속에서 조용히 요리와 마주하며 최고의 아카유 시간을 만끽할 수 있는 곳입니다.
매장 내부는 스타일리시하고 청결감이 있으며, 무연 로스터가 제대로 작동하여 편안하게 시간을 보낼 수 있습니다. 스마트폰으로 간편하게 주문할 수 있는 시스템이 편리하고, 대화의 흐름을 방해하지 않습니다. 요네자와 소고기 모둠은 부위별로 식감과 풍미가 뚜렷하게 다르며, 먹는 동안 설렘을 느낍니다. 두꺼운 철망과 숯불의 조합으로 표면이 고소하게 구워지고, 육즙이 안에 갇히는 것이 정말 매력적입니다. 마지막으로 주문한 매운 된장 냉면은 상큼한 산미와 적당한 매운맛으로 입안이 리셋되어, 또 한 입 더 먹고 싶어지는 맛이었습니다. 다채로운 김치와 나물 모둠도 젓가락 휴식에 딱 맞아, 즐거운 고기 구이 시간을 마지막까지 더욱 즐겁게 만들어 줍니다.
카파스시 난요점은 풍부한 삼종 모듬 페어가 매력인 회전 초밥 체인점입니다. 연어, 오징어, 샐러드 군함 등 각각 개성 넘치는 재료를 즐길 수 있습니다. 또한, 초밥의 밥에는 야마가타현산 브랜드 쌀 '하에누키'를 사용하고, 초밥 식초도 리뉴얼되어 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 손쉽게 본격적인 초밥을 즐기고 싶은 분들에게 추천하는 가게입니다.
건물에 들어서자 메조넷 형식의 객실이 단 세 개밖에 없다는 특별함에 가슴이 설렜습니다. 제 방에는 온천수가 흘러나오는 반노천탕과 스팀 사우나가 갖춰져 있어 여러 번 온수와 증기를 즐겼습니다. 저녁 식사에서는 야마가타의 혜택을 살린 이탈리안 요리가 차례로 제공되었고, 비주얼과 향기가 모두 훌륭했습니다. 산채와 민물고기, 지역 소고기 등이 독창적으로 조합되어 한 입마다 놀라움이 있었습니다. 서비스는 내내 친절했고, 주방에서 들려오는 웃음소리가 공간을 따뜻하게 만들어 주었습니다. 식사 후에는 푹신한 수건으로 편안히 쉬며 마음과 몸이 모두 충족되는 숙박이 되었습니다.
야마가타】일본
구마노타이샤 참배 후 근처 젤라또 가게로.
"경사스러운 날도, 일상도. 인연을 이어주는 일본의 아이스크림. 라는 캐치프레이즈가 멋지다.
메뉴
DOUBLE(2종 모듬)
종류는 볶은 검은깨와 제철 다다마메를 선택.
단맛도 적당하고 아주 맛있었다!
설경도 맑고 화창한 날씨로 젤라토를 먹기 좋은 날씨.