와타나베바시역, 추천 맛집 20선

헬레카츠는 건강하게, 등심은 조금 느끼하다! 다음에는 샤토브리앙을 먹고 싶다! 헤레카츠는 건강식! 등심은 조금 느끼하다! 다음에는 샤토브리앙을 먹고 싶다!

역시 인기 가게. 고기의 질도 좋고 가격도 저렴한 인기 고깃집. 회사 멤버들과 함께 고기를 먹고 싶다고 해서 만양 기념일. . 역시 인기점답게 항상 만석. 예약할 수 있어서 다행이다. 회전율도 빨라서 다 먹어도 항상 다음 그룹이 들어오고 있었습니다. . 먼저 와인으로 건배! 병도 의외로 저렴하고, 모두의 취향이 맞는다면 저렴하게 즐길 수 있을 것 같다! 나물 모듬이 와서 흥겹게 먹었습니다. . 레어 스테이크 육회 맛. 초희귀한 고기가 등장! 이건 맛있다! 모두들 먹다보니 순식간에 없어졌어요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ. . 생혀 회. 흑모 와규의 탄원부위만을 사용한 고급스러운 일품은 섬세한 맛으로 입에 넣으면 사르르 녹아내린다. 맛있다. . 샤브샤브 20초 등심은 압권! 20초를 세면서 구웠어요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ . 주우,,,, 네! 계란을 묻혀서, 바삭바삭! 정말 맛있어요. 계란의 단맛이 또 절묘합니다. . 그 외의 등심, 갈비 등을 먹고 배불리 먹고 끝냈습니다!!!! 또 가고 싶어요!!!! 맛있게 잘 먹었습니다!

와인과 마리아주를 즐길 수 있는 가게 소원이었던 이 가게 퀸트칸토에 다녀왔어요! 한 달 전에 인터넷으로 예약 가까운 시일이라면 어렵지만, 일정을 미리 정하면 예약도 쉽게 할 수 있을 것 같아요! 인터넷으로 예약할 수 있어서 편한 것도 좋네요! 예약이 되면, 예약일 며칠 전에 가게에서 싫어하는 식재료에 대한 확인 전화가 온다. 저와 제 친구는 좋아하는 것과 싫어하는 것이 없으니 그 뜻을 전합니다. 런치 코스 1종류만 5250엔(세금 및 봉사료 10% 별도) 이니치오 안티파스토 즈파디페스치 프리모 피아트 1 쿠키아이오 프리모피아토2 양고기 스토파토 스파게티 살사포모로드(30g/ 60g/ 90g/ 60면) 오늘의 돌체 소과자 아리아 디 노쵸라 음료 이쪽은 후지마키 씨라는 훌륭한 소믈리에가 있습니다. 이 분의 요리에 대한 와인 선택이 훌륭하고 가신 분들 모두 극찬을 받고 있습니다. 조금만 받으려고 했는데, 조금 컨디션이 좋지 않아서 무알콜 와인을 선택 무알콜인데도 불구하고 화이트 와인과 너무 비슷해서, 어? 라고 생각될 정도로! 레드 와인도 떫은맛이 충실하게 재현되어 있었다! 자~ 코스 시작! 이니치오 대나무 숯불 슈크림 레몬과 푸아그라 크림 처음부터 보여주는 방식에 놀랐다! 가져다 주셨을 때 어디에 있는지 모를 정도로 동화되어 있던 대나무 숯 슈크림! 손으로 집어서 먹는다니 이런 가게에서 참신하다! 역시나 보여주는 방법이 대단하네요♪. 안티파스타 부드럽게 불에 구운 삼치 이탈리안 파슬리 빵가루 훈제 황태 퓌레(훈제 황태 퓌레) 와인 식초로 절인 주키니 퓌레를 곁들인 주키니 퓨레 민트를 곁들인 홀스래디쉬 퓌레 불의 강약이 아주 절묘하다 이렇게 다양한 재료를 사용했음에도 불구하고 하나의 요리로 완성되었어요! 즈파디베쉬 금눈돔 병아리콩 퓨레 퓌레 돼지 등기름 생햄 이탈리아산 유채꽃 금눈돔이 제철이라 살이 꽉 차 있습니다. 병아리콩의 부드러움으로 감싸 안는 듯한 프리모비아토 당근 리조또 가리비 구이 바질 잎 라임 껍질 당근의 단맛을 바질, 라임이 잘 잡아주고 있습니다. 당근이 이렇게 단맛이 있다는 사실에 놀랐습니다. 쿠키아이오 에조 사슴 따뜻한 비트 퓌레 냉동 붉은 건포도 리코타치즈 세이지 숟가락으로 한 입에 먹는다 벌써 입안에서 여러 가지 맛이 느껴지는 식감과 신맛, 진한 치즈 거기에 에미사슴 단 한 숟가락으로 이렇게 즐길 수 있다니 정말 사치스럽네요! 프리모비아토 문어 레드와인 라구 소스 셀러리 잎 특이한 파스타였어요! 파스타 이름은 아쉽지만, 쫄깃쫄깃하고 맛있었어요! 양고기 스토퍼트 양고기를 65도로 저온에서 구워냈습니다. 쿠스쿠스 셀러리 초절임과 구운 토마타 저온에서 구운 양고기는 정말 부드럽습니다! 양고기 특유의 냄새가 전혀 없어 솔직히 놀랐습니다! 스파게티 살사포모로드(30g/ 60g/ 90g/) 배의 상태를 보고 그램을 선택할 수 있어요! 저는 60g을 주문했는데, 30g으로 해도 좋았을 것 같아요.... 꽤 배부르게 먹을 수 있어요! 매콤하고 진한 소스가 듬뿍 섞여있고, 토마토의 신맛이 살아있어요. 토마토의 신맛이 잘 어울렸어요! 오늘의 돌체 가나슈 쇼콜라 오르조(보리차) 무스 흑설탕 로즈마리를 꽂아 놓았어요 이것도 재미있는 디저트네요! 매콤하지만 초콜릿의 진한 맛이 부드럽고 보리차의 고소함도 잘 어울려서 훌륭하게 맛있습니다. 소과자 아리아 디 노쵸라 이건 에스프레소를 주문해야 즐길 수 있는 것 같네요! 이대로는 조금 밋밋해서 너무 심심한 것 같네요.... 에스프레소를 시키면 이걸 차폰과 함께 넣는다고 하네요! 아쉽습니다! 모두 훌륭한 구성으로 아주 맛있었는데요... 정말 감동!!! 는 하지 않았죠? 이곳은 역시 와인과 요리의 마리아주를 즐길 수 있는 가게인 것 같아요~! 라고 느꼈습니다. 와인이 있었다면 감동했을 것 같아요! 컨디션이 안 좋았던 게 너무 아쉬워요! 서비스도 모두 세련되게 잘 되어 있네요! 매우 기분 좋았고, 정말 대단한 것 같다는 인상을 받았습니다! 다음에 기회가 된다면 다양한 와인을 즐기면서 코스를 즐기고 싶네요! 좋은 시간 감사합니다!

모든 것이 맛있고, 퍼포먼스가 훌륭했습니다!!

정말 수련기간 한 달! 순식간에 한 달까지 예약이 꽉 찬 초특급 맛집. 샤리의 절묘한 알덴테가 중독되는 초밥이란? 오사카의 초밥은 몇 군데 가봤지만, 어디를 가도 다 맛있어요. 감동적인 경험을 할 수 있었습니다. 스시 아카비누는 제가 꽤나 놀랐어요. 먹으면 소름이 돋는 신감각 초밥은 처음이다. 기타신치 ANA 크라운 플라자 호텔 근처 건물 지하에 있다. 바로 먹어본 내용을 적어보겠습니다! 우선은 먼저, 해삼과 다시마로만 우려낸 육수. 엄청나게 부드러운 맛. 해삼과 다시마만으로 만든 국물이라고는 믿기지 않을 정도로 깊은 맛.. 이 시점에서 절대적으로 맛있다고 확신한다. 모치즈키 씨만 먹을 수 있는 떡 김말이 한 달 만에 최강 초밥을 완성한 장인 모치즈키 씨. 모치즈키 씨에게만 떡을 김으로 끼워 인사합니다. 김이 바삭바삭하고 아주 맛있다. 여기서부터 초밥이 시작되는데, 먼저 샤리부터 먹는다. 붉은 식초를 사용한 샤리는 색도 좋고, 향도 좋습니다. 샤리 자체는 상당히 딱딱하다고 하면 표현이 좀 그렇지만, 파스타로 치자면 알덴테. 이런 샤리를 먹어본 적이 없어서 꽤나 충격을 받습니다. 참치 가장 종류가 다양하고, 소름이 돋는 초밥입니다. 살코기, 참다랑어, 참다랑어 중간살. 하나하나 씹으면서 먹었는데요, 다 먹으면 더 이상 눈앞에 없다는 것을 깨닫는다. 당연한 일이지만, 스스로도 놀랄 정도로 한 조각 더 먹고 싶어서 잠시 생각에 잠겼다. 왜 이렇게 먹고 싶어지는지 모르겠는데, 정말 바삭바삭한 식감이 뛰어나서 그런 것 같아요. 먹고 나면 2.3알 정도 입안 어딘가에 밥알이 남아있는데, 그걸 발견하고 씹으면 다시 초밥을 먹는 기분이 들어요. 다시 돌아와서, 참치 절임도 정말 맛있었어요. 후쿠이현산 지가라시를 사용했는데, 정말 맛있었어요. 고들빼기의 쓴맛과 고소함이 절임과 아주 잘 어울립니다. 차새우 살이 꽉 차있어 정말 맛있어요. 대하 매콤달콤 조림 달콤하게 조린 대하조림은 어딘지 모르게 정겹지만, 먹으면 한 마리 통째로 순식간에 먹어치우는 맛이다. 방어 방어 또한 맛있습니다. 살이 커서 먹음직스럽다. 전복 간장 소스 전복이 위에 올려져 있고, 아래에는 간장소스가 듬뿍 들어있다. 전복은 쫄깃쫄깃하면서도 먹기 좋은 고급 전복이었다. 전복을 먹은 후에는 샤리를 넣어 리조또로! 간장 소스가 꽤 진한 편인데, 붉은 식초의 샤리볼을 넣고 섞어 먹으니 정말 리조또 같은 맛이 났어요. 다 먹기 아까워서 조금씩 먹었는데, 그래도 다 먹었습니다. 이건 충격적일 정도로 맛있었다. 흰다리새우 다시마무침 우선 외형이 예쁘다. 담백해 보이지만 고급스럽고 구수한 단맛이 납니다. 식감도 부드럽고 녹아내리는 느낌이다. 도미 이것도 맛있다. 다른 것과 비교하면 안 되겠지만, 앞으로 더 맛있어질 것 같다. 참치 다시마 조림, 김 조림 끼워먹기 참치가 다시 등장했다. 김 조림도 참치와 어울릴 수 있다는 사실에 충격. 이렇게 먹어본 적이 없다. 엄청 맛있다. 참치 뱃살 오하기 참치 뱃살을 사용한 명물 오하기. 촉촉한 감촉과 참치 뱃살의 단맛이 최고로, 몇 개라도 더 먹고 싶은 최고의 초밥이었다. 참치 참치 손말이 오하기에 사용하고 남은 참치 뱃살은 김에 올려 직접 손으로 말아 먹는다. 참치 오하귀도 맛있지만, 손으로 말아먹는 것도 김의 풍미로 또 다른 맛을 느낄 수 있다. 정말 맛있다. 붕장어 탱글탱글하고, 부드럽다! 손으로 잡기만 해도 부서질 정도로 섬세한 붕장어는 정말 맛있다. 정말 놀랐습니다. 위험하다며 입에 넣어 버렸습니다. 계란 이게 마지막이라고 하니까 아쉬워요. ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 두 종류가 놓여있는데, 푸딩에서 말하는 캐러멜이 묻은 것과 묻지 않은 것 두 가지가 있어요. 먼저 금가루가 묻은 쪽부터 먹어보세요. 절묘한 단맛과 부드러움으로 디저트 같은 느낌으로 먹었습니다. 이건 계란인가, 이것만 가지고도 테이크아웃 영업을 할 수 있을 정도로 맛있는 일품이었어요. 많이 썼지만, 한 가지만 말씀드리자면, '1개월 수련한 장인'이라는 말이 좋은 의미로 전혀 느껴지지 않고, 이렇게 사람을 기쁘게 해주는 모치즈키 씨는 상당한 노력가이면서 센스도 뛰어나고, 손님들을 매료시키는 부드러운 눈빛으로 멋진 사람이었습니다. 꽤나 한 달 동안 노력한 흔적이 느껴진다. 모치즈키 씨는 매번 진화하고 있습니다. 다음번에는 2월에 예약해 놓았으니 그 진화를 또 느낄 수 있지 않을까 싶다. 이렇게 다시 가고 싶어지는 초밥은 흔치 않아요. 샤리가 살아 있다. 이 느낌을 잊을 수 없을지도 모릅니다. 정말 맛있었다. 정말 맛있었습니다! 2월에도 잘 부탁드려요!

항상 최고의 식재료로, 양념도 좋고, 맛있게 드시고 있습니다.

소름이 돋을 정도로 맛있는 운모! 참치는 두드려서 먹는 것이다. 최고의 초밥을 마음껏 맛보고 왔다! 예약이 잡히고 나서부터 기대와 설렘으로 가득했다. 내가 좋아하는 초밥을 이렇게 맛있는 가게에서 먹을 수 있을 줄이야.... 행복한 사람입니다. 키타신치에 있는 완전 예약제 초밥집. 에도마에 스시이지만, 숙성을 시키지 않는 고집스러움과 모든 것이 세련된 요리들에 완전히 감탄했다. 가게에 조금 일찍 도착했더니 아직 준비 중이라 밖에서 기다렸다. 신경을 쓰게 해서 죄송합니다. 준비 완료 후, 입장할 수 있었다. 카운터 8석, L자형으로 되어 있다. 너무 앞에 있어서 긴장된다. 사장님이 우리 가게는 그런 곳이 아니니 긴장하지 말라고 친절하게 말씀해주셔서 정말 기뻤습니다. 먹은 것 먹으러 갑니다! 참치 산카케 먼저 나온 것은 참치 산카케입니다, 이게 또 맛있다! 순식간에 다 먹어버렸어요 ㅎㅎㅎㅎ 아코우 사시미 좀처럼 먹을 수 없는 희귀한 생선회! 촉촉하고 맛있었어요~! 나가사키산 도구로 입안에서 사르르 녹는다! 참다랑어는 좀처럼 먹을 수 없는데, 이건 정말 맛있어요! 고급 생선에 감동. 笑 전복 찜과 생전복 가주산 김 소스가 곁들여져 있는데, 쪄서 먹으면 부드럽고, 생으로 먹으면 쫄깃쫄깃한 식감이 좋고, 김 소스에 찍어 먹으면 또 다른 맛을 느낄 수 있어 맛있었다. 하모 노른자와 매실 소스 하모는 노른자와 매실을 섞은 소스에 찍어 먹는데, 이 소스가 정말 맛있다! 색깔은 노른자색으로 노랗지만, 입에 넣으면 내 매실이라고 주장할 정도로 새콤달콤한 맛이 일품이다. 아마다이와 유바의 캐비어 무침 국물. 이거 국물요리 역사상 가장 맛있을지도... (`ェ´) 절묘한 맛의 조화가 절묘하게 잘 어울린다. 스시 먼저 곁들여진 갈리가 금세기 최대로 맛있다. ㅎㅎ 두 가지 종류가 있는데, 바로 갈치조림과 붉은 식초 갈리. 둘 다 정말 맛있어서, 판매한다면 정기 구매하고 싶은 최고의 갈리였습니다! 치바산 금눈돔 돗토리산 새우 다시마 조림 전갱이 손으로 먹는 행복. 금눈돔도 감태도 전갱이도 최고! 정말 다 맛있다. 무라사키 성게 샤리와 성게 ！！！！ 이게 소름이 돋는 일품！！！！ 샤리에 성게가 밥과 함께 듬뿍 섞여 있습니다! 그 위에 넘쳐나는 성게!!!! 最高!!!! 대 참치 토로토로 이것도 정말 맛있어요 ！！！！ 사장님이 사진을 찍어도 되냐고 손을 내밀어 주십니다. 탑 사진으로 결정! ㅎㅎ 예쁜 참다랑어를 도마 위에 올려놓았다고 생각하면, 칼을 들고 두들겨 두들겨 두들겨! 아~~~！！！！！ 아니~!!!! 라고 생각했더니 옆에 있던 손님이, 참다랑어는 두드려서 먹는 거야! 라고 말해서 꽤나 인상 깊게 남았어요 w 참치와 단무지가 너무 잘 어울려서 너무 맛있어요! 초밥이 계속됩니다! 반숙 새우 보기보다 훨씬 부드럽고 맛있다! 참치 중간뱃살 참치도 좋아하지만, 중간 부분은 특히 더 맛있었다! 새우젓이 들어간 2시간 구운 계란말이 이름을 멋대로 만들어 버렸지만, 식감이 정말 끝내준다! 왜 이렇게 속이 촉촉할까 싶을 정도로 부드럽다! 상악으로 먹을 수 있습니다. ㅎㅎㅎㅎ アジも上質な甘さで最高です! 참치 절임 너무 맛있어요. (맛있다는 말밖에 나오지 않네요..) 죄송합니다. 죄송합니다. 붉은 육수 이제 막바지에 접어들었네요. 특별한 된장을 사용한 아카다시, 감칠맛이 있어 정말 맛있어요! 하마구리 정말 맛있어요. 식감이 좋다. 붕장어 조림 입에 넣으면 사르르 녹는 천사의 붕장어 조림. ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 엄청 맛있어요. 장어 마지막은 장어로 마무리! 달콤한 양념이 너무 맛있지만, 끝나기 전에 슬픔이 밀려오는 맛이다. 고사리 떡 흑설탕도 수제, 초밥 장인이 만드는 디저트에는 정성이 대단하다! ㅎㅎ 고사리 가루로 만든 진짜 고사리 떡! 콩가루로 맛을 내어 마지막까지 맛있게 먹을 수 있었다! 사장님인 이와모토 씨도 친절하고, 단골손님들은 모두 그 사람의 모든 것을 즐기기 위해 오는구나 하는 것을 눈앞에서 느낄 수 있었습니다. 最高でした。 또 갈게요! 맛있게 잘 먹었습니다!

고급 고기가 점심에도 ＠기타신치 | 맛있는 것을 먹고 행복해지자! 고급 고기를 구워먹고, 스키야키, 샤브샤브 등으로 즐길 수 있는 와규 마쓰시타산 혼도리와 가미도리에 두 개의 점포가 있는데, 이번에는 가미도리 쪽에 있는 인스타를 보고 점심식사를 시작하게 되었다! 신지에 볼일 없나? 라고 생각했는데, 마침 볼일이 있어서 빨리 볼일을 끝내고, 점심시간이 지나서 그런지 다른 손님이 없었다 꿀맛 같은 시간대에 방문했다! 입구에서 신발을 벗고 가게 안으로 들어가면, 테이블석, 카운터석, 개인실 등 다양한 공간이 있어 편리하다! 런치 메뉴는 몇 가지 종류가 있어요 ・한정식 장인 로스트비프덮밥 ¥6,000・흑모와규 스테이크 덮밥 ¥6,000・흑모와규 불고기 런치 ¥6,000・흑모와규 불고기 런치 ¥6,000・와규 마츠히토를 고를 수 있는 호화로운 런치 회석 ¥6,000 런치 회석 같은 게 너무 궁금한데........ 하지만 한정도 궁금하다........ 좋아! 한정 메뉴가 있으면 로스트 비프 덮밥으로, 없으면 회석으로 하자! 한정판 식 장인 로스트비프덮밥은 한정판도 있고, 한정판도 있고, 한정판도 있어요~! 다행이다~ 내가 있구나~ 고기의 신이여, 감사합니다! 고기의 산 마츠시타 씨의 고기는 질이 좋은 것 먹기 전부터 맛있음을 확신했다! 살코기가 적당히 들어간 고기는 결이 곱고 촉촉한 로스트비프 양념도 고기에도, 밥에도 잘 어울린다! 밥은 곱빼기도 가능하다고 해서 기분 좋게 곱빼기를 시켰는데, 배불리 먹어 버렸다! 롤링 라이스가 정말 맛있었다! 테이크아웃 도시락도 판매하고 있습니다! 이쪽도 맛있을 것 같네요♪. 저녁은 좀 비싸다는 분들도 점심에 저렴하게 먹을 수 있는 것은 기쁘다! 맛있게 잘 먹었습니다! 와규 마츠시타카미도리점 050-5589-9133 오사카부 오사카시 기타구 소네자키신치 1-3-30 키타신치 코우타 빌딩 2층

젊은 천재 초밥 장인의 솜씨에 시종일관 감동. 먹을 수 있는 것에 대한 고마움을 다시 한 번 느낄 수 있는 초밥집♪. 초밥이 먹고 싶다. 곧 생일을 앞둔 친구의 그 한마디에 또 다른 친구가 생일 파티의 두 번째 장소로 선택했다. 기타신치. 평소보다 사람이 적어 내일의 주말을 위한 재충전 기간인 것 같다는 생각을 하며 걷고 있는데, 잡다한 건물 1층에 가게의 간판이 보인다. 외관부터 굉장히 세련되고 센스가 느껴진다. 안으로 들어가니 카운터석 7석만 있는 라이브감 넘치는 가게 안이었다. 예약은 2부로 나뉘어져 있는데, 이번엔 2부로 나눠서 참여했습니다. 먼저 수건이 놓여지고 시작되었다. 기대감에 가슴이 부풀어 오르고 두근거렸다. 옥수수 무스 위에 육수 주레와 칼끝 오징어가 올려져 있습니다, 거기에 새겨진 래디쉬가 악센트를 더합니다. 그 밖에도 눈의 요정이라는 하얀 옥수수와, 아키타현산 순채도 함께 제공되었습니다. 이곳은 설탕을 넣지 않았다고 하는데, 옥수수에서 나오는 천연의 단맛만으로도 매우 맛있었고, 육수의 짭조름한 맛이 아주 잘 어울렸다. 균형 잡힌 맛이 이 가게의 수준을 한 단계 끌어올리는 요소 중 하나로 느껴진다. 바바 가지 옥조림 이 메뉴도 고급스러운 일품. 참마가 깔려 있고 흰 새우가 올려져 있다. 꽃이 맛을 돋보이게 해줘서 정말 맛있다. 생선회 연잎을 타고 등장. 연잎에 흘러내리는 물방울이 멋지다. 하모노유비키는 매실죽에 찍어 먹는다. 시마아자이는 여러 가지를 섞어 만든 초장에 찍어 먹는다. 코린키는 얕게 절여져 있어 아주 맛있어요~. 초밥 오징어 오징어 마쓰카와 가자미 가타의 전갱이 가자미 (다시마에 싸서 구워 먹으면 맛있어요!) 도미 (아케가라시가 살짝 올라간 맛이 좋다!) 여기서 잠시 초밥을 먹으며 휴식을 취했다. 八寸(팔촌)이라는 이름의 안주 세트 대합(틸라기) 이쪽은 쫄깃쫄깃하고 아주 맛있어요! 치아유 (稚鮎) 쓴맛이 있으면서도 소금의 간도 적당하고 정말 맛있어요! 술과 잘 어울리는 넘버원. 고구마 레몬 조림 한 입 크기. 레몬으로 상큼한 단맛이 나면서 맛있다! 하마구리 유자 된장 구이 바지락도 맛있지만, 된장도 맛있다, 마지막에 조개 위에 있는 국물을 마시면 부드러운 국물이 최고. 이시카와현 가가 야채 금시초 데친 것, 두드린 참마 무침 보라색 국물이 인상적이다. 담백하고 깔끔하게 먹을 수 있다. 정말 맛있어요. 여기서부터 초밥을 다시 시작합니다. 초밥 금눈돔 살이 두툼하고 진한 맛. 감동할 정도로 맛있다. 후에후키다이 이것도 정말 맛있다. 10일 정도 숙성시킨 감동의 일품이었다. 초밥이 전체적으로 숙성된 생선을 사용했기 때문에, 촉촉한 식감으로 모두 쉽게 먹을 수 없는 맛이었어요. 창작 초밥? 무라사키 성게 이쪽은 그릇에 담겨 등장했다. 왜 그릇에 담았냐면, 군함 모양으로 만들면 위에 성게를 얹을 수 없을 정도로 많은 양이 들어있기 때문이라고 한다. 이건 감동. 성게를 먹어도 아래에서 성게가 솟아나온다. ㅎㅎㅎ 김도 살짝 구워서 악센트를 주었습니다. 여기서 초밥은 일단 멈췄습니다. 조림 가세다 호박 닭고기와 가리비, 흰 파가 들어간 다진 것 에다마메와 새 연근, 생강을 곁들여 재료 하나하나의 맛이 느껴지는 일품. 호박으로 인해 맛이 밋밋할 것 같지만, 대파와 생강이 맛을 다시 한 번 리셋해주고, 다진 고기의 진한 맛을 다시 한 번 즐길 수 있었다. 다음은 마지막 초밥입니다. 초밥 미야기현 시오가마의 참치 참치입니다. 엄청나게 맛있어요. 15개는 더 먹을 수 있어요.... 笑 시오가마 붕장어 이건 양념장 대신 유자와 소금으로 먹습니다. 굉장히 통통하고, 정말 맛있어요. 국물요리 두부와 양파의 붉은 국물 산초가 마지막에 매콤하게. 지금까지 먹은 흥분을 가라앉혀주는 듯한 차분한 맛. 정말 맛있었어요. 디저트 흑당 아이스크림 수제 아이스크림을 많이 만드는 것을 좋아한다고 해서 10가지가 조금 안 되는 종류가 있었다. 그 중에서 흑설탕을 선택했는데, 정답이었다. 굉장히 진하고 단맛이 적어서 맛있었어요! 요리도 그렇지만 디저트에도 신경을 많이 쓰는 모습이 멋지다. 장황하게 늘어놓았지만, 가장 맛있었고, 제가 가장 좋아하는 음식은 스시! 라고 말하기로 결정했습니다. 이곳은 정말 추천하는 곳이니 꼭 가보시기 바랍니다. 코스는 17000엔짜리 코스 한 개입니다! 사케도 엄선해서 놓여있으니 좋아하시는 분은 페어링을 해보시기 바랍니다. 맛있게 잘 먹었습니다!

가게 안으로 한 걸음 들어서면 화려하고 세련된 공간이 펼쳐져 마치 해외의 프라이빗 살롱에 있는 듯한 기분이 듭니다. 바 구역뿐만 아니라 안쪽에는 실험실 같은 방도 있어 약간의 탐험 기분으로 설렜습니다. 제공되는 칵테일은 외관이 예술 작품처럼 아름다워 한 모금마다 향과 맛이 변해 놀라움을 줍니다. 일본의 재료와 허브를 조합한 독창적인 레시피가 많아 지루할 틈 없이 계속해서 시도해보고 싶어집니다. 직원분들은 친절하고 우호적이어서 취향을 전달하면 딱 맞는 한 잔을 제안해 줍니다. 특별한 장면을 꾸미고 싶을 때 안성맞춤인, 어른들이 여유롭게 즐길 수 있는 바라고 느꼈습니다.

2년 만에 두 번째 방문입니다. 최고의 해산물을 먹을 수 있는 훌륭한 가게입니다.