와쇼쿠요리카이토
和食料理かいと / Japanese Cuisine Kaito
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지역 식재료를 활용한 본격 일식을 만끽할 수 있는 가게
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생선회, 국산 등심 스테이크, 카이토 특제 적초 초밥을 맛볼 수 있는 알찬 코스입니다. ~어느 날의 일례~전채 모둠(게 된장, 바이조개 조림, 가리비 남만 절임, 시라무침, 문어 무침, 고구마) 조림1 참치, 도미, 마하치, 검끝 오징어 조림2 바위새우 구이 국산 등심 스테이크 냉채 차슈와 여름 채소 소면 강안주 전복찜과 아스파라거스 버터 튀김 붕장어 튀김과 가지 볶음밥 초밥 참치, 새우, 뱀장어, 장어, 참치, 장어 도미・새우・장어・마하치지완 세토우치 갯장어와 참마 신조 단맛 브륄레
A product overflowing with a unique ginjo aroma, the refreshing spread of rice's umami, and a fullness and richness that provides a satisfying experience. ・Rice used: Yamada Nishiki ・Sake meter value: +4 ・Acidity: Unknown [One cup]
This year, we have completely revamped the design, offering a slightly dry and refreshing taste with a subtle ginjo aroma and a robust flavor. Ingredients: Kinu Hikari rice; Sake meter value: +2; Acidity: 1.5 [one cup]
Characterized by a pleasant drinking experience with a hint of sweetness from the rice, followed by a fruity and smooth mouthfeel, and a crisp finish with a touch of acidity. ・Rice used: Yamada Nishiki ・Sake meter value: +2 ・Acidity: 1.4 [One cup]
Please enjoy it with your lunch!
The sweetness of sweet potatoes, refreshing aftertaste

