츠가루카이쿄오와탓테키타오토코 아키라

아오모리 샤모록의 타타키와 마늘 튀김 등, 아오모리의 명물 요리를 즐길 수 있습니다. 해산물뿐만 아니라, 소 혀와 돌솥에 지은 밥도 일품입니다. 일본주 등 다양한 술과 함께 식사를 즐길 수 있어, 아오모리의 풍미를 충분히 맛볼 수 있습니다.

카운터 좌석만 있는 작은 공간이지만, 단골 손님들과의 대화가 활발한 아늑한 분위기가 매력입니다. 향수 어린 음악이 흐르는 가운데, 편안한 시간을 보낼 수 있습니다. 방문하는 사람들은 마치 집에 있는 것처럼 편안한 기분으로 즐거운 시간을 보낼 수 있습니다.

2020년 7월에 삿포로에서 개점하여 아오모리의 맛을 홋카이도에 전하는 것을 목표로 하고 있습니다. 점주와 직원은 아오모리 출신으로, 지역의 맛을 소중히 여기며 손님을 맞이하고 있습니다. 아오모리의 문화와 식재료를 홋카이도 사람들에게 소개하고, 지역의 교류를 깊게 하는 역할을 하고 있습니다.

아오모리 출신의 점주로, 지역의 맛을 홋카이도에 널리 퍼뜨리는 데 열정을 쏟고 있습니다. 요리 실력은 물론, 따뜻한 인품으로 많은 단골 손님들에게 사랑받고 있습니다. 아오모리의 전통 요리를 현대적으로 변형하여 방문하는 사람들에게 새로운 미각 체험을 제공하고 있습니다.