삿포로 스스키노의 프렌치 비스트로 | 홋카이도의 프랑스 요리 사뵈르
「한 접시에 깃든, 홋카이도와 프랑스 요리의 본질」。saveur(사뷔르)는 프랑스어로 "맛·풍미"입니다. 홋카이도 각지에서 도착하는 제철 식재료를 프랑스 요리 기법으로 한 접시씩 정성스럽게 준비하는, 카운터 8석의 작은 프렌치 비스트로입니다. 요리와 와인을 여유롭게 음미하는 어른을 위한 카운터 공간에서, 셰프가 요리를 완성하는 풀 오픈 키친만의 피어오르는 향기와 구워지는 소리, 한 접시가 완성되어 가는 모습과 함께 갓 만든 요리와 엄선한 프랑스 와인을 즐겨주시기 바랍니다. ※예약은 온라인으로 접수합니다.