일 네소 피자 나폴레타나

이탈리아에서 수입한 석쇠에서 장작을 사용하여 구운 피자는 고소한 향과 풍부한 맛이 매력입니다. 전채 요리와 파스타, 디저트도 다양하게 준비되어 있으며, 지역에서 생산된 신선한 채소를 사용한 요리를 즐길 수 있습니다. 나폴리의 전통을 느낄 수 있는 맛을 제공합니다.

부부가 운영하는 따뜻한 가게로, 가정적인 분위기가 감돕니다. 주택가에 위치해 있으며, 지역 주민들에게 친숙합니다. 차분한 공간에서 여유로운 시간을 보낼 수 있습니다. 방문할 때마다 편안한 시간을 제공해 주는 장소입니다.

2014년 3월 6일에 오픈하여 본고장의 나폴리 피자를 제공하는 가게로 지역에서 인기를 얻고 있습니다. 이탈리아의 전통을 지키면서 지역 식재료를 활용한 요리를 제공합니다. 지역에 뿌리를 둔 따뜻한 서비스도 매력 중 하나입니다.

조리 전문학교 졸업 후 쓰쿠바와 도내의 이탈리아 요리점에서 약 8년간 수련했습니다. 요리사 2년째에 만난 나폴리 피자의 맛에 충격을 받아 피자 장인의 길로 들어섰고, 2014년 고향 모리야에서 독립 개업했습니다. 2019년에는 카푸토컵 나폴리 피자 장인 선수권 일본대회 클라시카 부문에서 우승하여 본고장 나폴리의 세계대회에도 초대된 실력파입니다.