IL NESSO pizza napoletana

พิซซ่าที่อบด้วยฟืนในเตาอิฐที่นำเข้าจากอิตาลีมีกลิ่นหอมและรสชาติที่เข้มข้นเป็นจุดเด่น นอกจากนี้ยังมีอาหารเรียกน้ำย่อย พาสต้า และของหวานที่หลากหลาย พร้อมทั้งสามารถเพลิดเพลินกับอาหารที่ใช้ผักสดจากท้องถิ่น เรานำเสนอรสชาติที่สัมผัสได้ถึงประเพณีของเนเปิล

ร้านที่ดำเนินการโดยคู่สามีภรรยาที่มีบรรยากาศอบอุ่นและเป็นกันเอง ตั้งอยู่ในย่านที่อยู่อาศัยและเป็นที่รู้จักของคนในท้องถิ่น มีพื้นที่ที่เงียบสงบให้คุณได้ใช้เวลาผ่อนคลาย ทุกครั้งที่มาเยือนจะได้รับช่วงเวลาที่น่าพอใจ

เปิดเมื่อวันที่ 6 มีนาคม 2014 และเป็นร้านที่มีชื่อเสียงในการให้บริการพิซซ่านาโปลีแท้ๆ ซึ่งได้รับความนิยมในท้องถิ่น โดยรักษาประเพณีอิตาเลียนและนำวัตถุดิบท้องถิ่นมาใช้ในการปรุงอาหาร บริการที่อบอุ่นและมีความเป็นกันเองก็เป็นอีกหนึ่งเสน่ห์ของร้านนี้

หลังจากจบจากโรงเรียนวิชาชีพด้านการประกอบอาหาร ฝึกงานประมาณ 8 ปีที่ร้านอาหารอิตาเลียนในสึคุบะและโตเกียว ขณะที่เป็นเชฟในปีที่ 2 ได้รับความประทับใจอย่างมากกับความอร่อยของพิซซ่าแบบนาโปลีจึงหันสู่เส้นทางช่างทำพิซซ่า และในปี 2014 ก็แยกตัวมาทำธุรกิจเปิดร้านเองที่บ้านเกิดเมืองโมริยะ ในปี 2019 ชนะเลิศในการแข่งขันช่างทำพิซซ่าแบบนาโปลี งานถ้วยคาปูโต ของญี่ปุ่น ในประเภทคลาสสิก และยังได้รับเชิญให้ไปแข่งในรายการระดับโลกที่นาโปลีด้วย ถือเป็นผู้มีฝีมือคนหนึ่ง