야쿠시마차야 코다마

고온에서 고르게 열을 전달하는 사쿠라지마산 용암 플레이트로 구워낸 구이 고기는 고소함과 재료의 맛이 두드러지는 자랑스러운 일품입니다. 간판 약선 샤브샤브는 맑은 도비어 육수에 부드러운 닭 백탕을 섞어 여러 가지 향신료로 향기의 층을 쌓았습니다. 섬 채소와 바다의 신선한 해산물과 함께 깊고 풍부한 맛을 만끽해 보세요. 낮에는 쑥 향이 기분 좋은 자가제 우동이나 지역 식재료를 담은 반찬 세트를 중심으로 관광 중에도 가볍게 즐기실 수 있습니다.

매장 내에는 푸르른 정원을 바라보는 큰 창이 펼쳐져 있으며, 부드러운 빛과 바람이 오갑니다. 좌식과 테이블 자리를 갖추고 있으며, 여유로운 배치로 차분한 일본의 분위기를 자아냅니다. 한때의 찻집의 정원과 건물을 살린 공간은 어딘가 그리움이 가득하고 고요함이 넘쳐, 관광객은 물론 지역 주민들도 편안하게 시간을 보낼 수 있습니다.

20년 이상 사랑받아온 구 '차야 히라노'의 건물과 정원을 이어받아, 2026년 4월 16일, '야쿠시마 차야 코다마'로 새롭게 문을 열었습니다. 그 멋을 그대로 살리며, 야쿠시마의 식문화를 현대의 감성으로 다듬어 나갑니다. 지역에 뿌리를 둔 역사를 소중히 여기며, 과거와 현재, 그리고 다음 세대를 잇는 차야로 남아있겠습니다.

점장 오시로 쿄스케는 "야쿠시마의 특색을 느낄 수 있는 메뉴"를 내세우며, 섬의 식재료를 정성껏 살린 요리 만들기에 힘쓰고 있습니다. 관광객에게는 자연의 혜택을 맛볼 수 있는 경험을, 지역 주민에게는 일상 식탁에 어울리는 부드러운 한 접시를 제공합니다. 지역의 제철과 약선의 개념을 융합하여, 몸에 스며드는 맛을 목표로 하고 있습니다.