야키니쿠야자와 삿포로
焼肉矢澤 札幌 / Yakiniku Yazawa Sapporo
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평가
리뷰
메뉴
‘야키니쿠 야자와 삿포로’만의 정성을 마음껏 만끽할 수 있는, 정성껏 준비된 코스입니다. ・제철 채소 구이 나물・고기 전채 4종 모둠 (진정한 육회 / 입에서 살살 녹는 와규 오하기 / 흑모 와규와 성게알 라비올리 / 흑모 와규 등심 초밥)・볼로냐 소시지 야자와 샐러드・상급 혀 / 상급 하라미・명물 등심 야자와 구이・제철 식재료를 엄선한 김치・두툼하게 썬 필레・특선 부위 2종・한 입 크기의 소뼈 국물・마무리 요리 선택 (라우스산 토로로 다시마 냉면 또는 돌솥 와규 갈릭 라이스 또는 전력을 다한 흑모 와규 카레)・오늘의 디저트 ※코스 내용은 입고 상황에 따라 변동될 수 있으니 양해 부탁드립니다.
‘야키니쿠 야자와 삿포로’만의 정성을 느낄 수 있는 추천 코스입니다. ・제철 채소 구이 나물・고기 전채 3종 모둠 (진정한 육회 / 입에서 살살 녹는 와규 오하기 / 흑모 와규 등심 초밥)・볼로냐 소시지 야자와 샐러드・상급 혀 / 하라미・명물 등심 야자와 구이・제철 식재료를 엄선한 김치・특선 부위 두툼한 슬라이스・특선 부위 2종・한 입 크기의 소뼈 국물・마무리 요리 선택 (라우스산 토로로 다시마 냉면 또는 돌솥 와규 갈릭 라이스)・오늘의 디저트 ※코스 내용은 입고 상황에 따라 변동될 수 있으니 양해 부탁드립니다.
1 piece
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Enjoy the highest quality sirloin prepared in a sukiyaki style with a rich egg yolk sauce.
Enjoy the highest quality sirloin with a rich egg yolk sauce in a sukiyaki style. *Due to the limited number of cattle raised, there may be times when this premium brand beef is not available. We appreciate your understanding.
A limited menu item at the Sapporo location featuring the finest cut of sirloin served with a special 'white foam'.
A part located behind the shoulder blade. Very tender meat with a sweet and rich flavor.
A tender cut of red meat with a firm texture.
A tender cut from the lower part of the buttock with a good balance of lean meat and marbling.
A cut characterized by a good texture and a strong flavor from the outer thigh.
A very tender and refreshing cut from the rear.
A part of the hind leg joint. The meat has a fine texture and is rich in the flavor of red meat.
A tender red meat cut from the back leg joint.
A very tender lean meat located on the inside of the loin, a rare cut that can only be obtained in small quantities from one whole animal.
The most tender premium cut from the center of the beef tenderloin.
1 slice
6 pieces
1 piece
1 piece
Made with ham from the Hakuhin Yazawa Meat Shop.
2 pieces
Special noodles from Japanese Ramen Noodle Lab Q
France / Alsace
America / California
Japan / Nagano: Please enjoy the wines produced at our in-house winery, "Aritabi."
New Zealand / Waipara Valley
Sweet potato shochu / Miyazaki
Barley Shochu / Oita
This is a versatile sake that brings out the flavor of 'Hushu Homare', perfect for enjoying with any dish. 1 go (180ml) 2,500 yen, 2 go (360ml) 4,800 yen. Other sake is also available by the bottle.
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