소바도코 주우로쿠다이

엄선된 메밀가루를 사용하여 풍미가 풍부한 100% 메밀소바를 제공합니다. 계절 채소와 송이버섯 튀김도 인기 있으며, 재료의 맛을 살리는 일품입니다. 메밀소바의 쫄깃함과 향을 충분히 즐길 수 있습니다. 또한, 거칠게 간 메밀소바도 선택할 수 있어 다양한 식감과 풍미를 맛볼 수 있습니다.

매장 내에는 나무 향기가 감도는 편안한 일본식 공간이 있어, 기분 좋은 시간을 보낼 수 있습니다. 좌식과 테이블 자리가 있으며, 두 곳 모두 편안한 분위기입니다. 방문할 때마다 마음이 편안해지는 장소로, 가족이나 친구와의 즐거운 시간을 연출합니다. 세련된 인테리어가 매력적입니다.

지역에 뿌리를 둔 소바집으로 많은 분들에게 사랑받고 있습니다. 나가노산 소바가루를 사용하여 전통 기술로 소바를 제공합니다. 지역 주민들에게 친숙한 존재로서 매일 발전을 거듭하고 있습니다. 개점 이래로 지역의 식문화 지원에 중요한 역할을 하고 있습니다.