ซูบะโดะ โจโรคุดาย

เราใช้แป้งโซบะที่คัดสรรมาอย่างดีและนำเสนอเส้นโซบะสิบส่วนที่มีรสชาติกลมกล่อม ผักตามฤดูกาลและเทมปุระเห็ดไมตาเกะก็เป็นที่นิยมเช่นกัน เป็นจานที่ช่วยเสริมรสชาติของวัตถุดิบได้อย่างดี คุณจะได้สัมผัสกับความหนึบและกลิ่นหอมของโซบะอย่างเต็มที่ นอกจากนี้ยังสามารถเลือกโซบะบดหยาบได้ ทำให้คุณได้ลิ้มลองเนื้อสัมผัสและรสชาติที่แตกต่างกัน

ภายในร้านมีกลิ่นไม้ที่อบอวลอยู่ในบรรยากาศญี่ปุ่นที่เงียบสงบ ซึ่งคุณสามารถใช้เวลาที่น่าพอใจได้ มีทั้งที่นั่งแบบเสื่อและโต๊ะ ซึ่งทั้งสองแบบมีบรรยากาศที่ทำให้รู้สึกผ่อนคลาย ทุกครั้งที่มาเยือนจะรู้สึกสงบใจ เป็นสถานที่ที่สร้างช่วงเวลาที่สนุกสนานกับครอบครัวและเพื่อนฝูง การตกแต่งภายในที่มีสไตล์ก็เป็นจุดดึงดูดที่น่าสนใจ

ในฐานะที่เป็นร้านโซบะที่มีรากฐานในท้องถิ่น ได้รับความรักจากผู้คนมากมาย ใช้แป้งโซบะจากนากาโน่ และให้บริการโซบะด้วยเทคนิคดั้งเดิม เป็นที่รู้จักและเป็นที่รักของคนในท้องถิ่น และยังคงพัฒนาต่อไปทุกวัน ตั้งแต่เปิดร้านมาได้มีบทบาทสำคัญในการสนับสนุนวัฒนธรรมการกินของท้องถิ่น