까포 이치카와

교토·고쇼미나미의 조용한 곳에 위치한 가이퐁 이치카와는 부담 없이 정통 가이퐁 요리를 즐길 수 있는 명소입니다. 주인은 유명한 가이퐁 료테이에서 수련을 거쳐 독립하였으며, 그 기술을 활용한 요리는 모두 섬세하고 아름답습니다. 특히 뼈를 잘라내는 기술은 꼭 보아야 하며, 그 손놀림에 매료될 것입니다. 또한, 정성 어린 서비스와 편안한 분위기가 방문할 때마다 마음을 치유해 줍니다.