오베르주 두 프리마베라

아사마산 기슭의 자가 농원에서 기른 유기농 채소와 사도섬 직송의 신선한 생선, 신슈의 특산 돼지를 사용한 요리가 매력입니다. 셰프의 기술로 재료의 감칠맛을 끌어내어, 보기에도 아름다운 한 접시 한 접시를 즐길 수 있습니다. 요리는 모두 정성스럽게 마무리되어, 식재료가 지닌 자연스러운 풍미를 최대한 끌어내고 있습니다.

매장 내부는 서양식의 차분한 분위기로, 유리창을 통해 보이는 녹색이 마음을 치유합니다. 직원의 미소와 정중한 서비스가 편안하며, 특별한 시간을 보내기에 최적의 공간입니다. 방문하는 사람들에게 편안한 순간을 제공하고, 기억에 남는 경험을 연출합니다.

긴자 명점에서 경험을 쌓은 셰프가 가루이자와의 땅에서 새로운 미식의 역사를 쌓고 있습니다. 지역 식재료를 활용한 요리로 많은 방문객들에게 감동을 주고 있습니다. 가루이자와의 자연과 조화를 이루는 요리를 제공하며, 지역의 식문화를 풍요롭게 하고 있습니다.

긴자 레칸 출신의 셰프로, 카루이자와의 자연을 살린 요리를 제공합니다. 약 6년간의 경험을 거쳐 2대 셰프에 취임하였으며, 세심한 작업으로 방문하는 사람들을 매료시키고 있습니다. 그녀의 요리는 세부 사항에까지 신경을 쓰며, 방문하는 사람들에게 감동을 주고 있습니다.