Auberge de Primavera

Die Gerichte, die mit biologischem Gemüse aus unserem eigenen Bauernhof am Fuße des Asama-Berges, frisch gefangenem Fisch von der Sado-Insel und speziellen Schweinen aus Shinshu zubereitet werden, sind besonders attraktiv. Die Fähigkeiten des Chefs bringen den Geschmack der Zutaten zur Geltung, und man kann jeden Teller, der auch optisch ansprechend ist, genießen. Alle Gerichte sind sorgfältig zubereitet und maximieren den natürlichen Geschmack der Zutaten.

Das Innere des Restaurants hat eine ruhige, westliche Atmosphäre, und das Grün, das durch die Glasfenster sichtbar ist, beruhigt die Seele. Das Lächeln des Personals und der aufmerksame Service sind angenehm und machen es zu einem idealen Ort, um besondere Momente zu verbringen. Es bietet den Besuchern entspannende Augenblicke und schafft unvergessliche Erlebnisse.

Ein Chef, der Erfahrung in einem renommierten Restaurant in Ginza gesammelt hat, schafft eine neue Geschichte der Gastronomie in Karuizawa. Mit Gerichten, die lokale Zutaten nutzen, begeistert er weiterhin viele Besucher. Er bietet Gerichte an, die mit der Natur von Karuizawa harmonieren und bereichert die lokale Esskultur.

Der Chef stammt aus Ginza Le Kan und bietet Gerichte an, die die Natur von Karuizawa nutzen. Nach etwa 6 Jahren Erfahrung wurde er zum zweiten Chef ernannt und fasziniert die Besucher mit seiner sorgfältigen Arbeitsweise. Ihre Gerichte zeigen eine Liebe zum Detail und berühren die Menschen, die sie besuchen.