테판야키 카잔
鉄板焼 華山 / Teppanyaki Kazan
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특별한 날에 어울리는 철판구이 경험
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세금 포함 ▫️소 등심 스테이크(120g) 구운 야채 곁들임 ▫️제철 야채 샐러드 ▫️밥 ▫️붉은 된장국 ▫️절임 반찬
세금 및 서비스료 포함 ▫️현지산 생선 철판구이, 고치현산 나파 팩토리의 샐러드 시금치를 곁들여 ▫️소 필레 스테이크(80g) 또는 소 등심 스테이크(110g), 구운 야채 곁들임 ▫️제철 채소 샐러드 ▫️밥 ▫️붉은 된장국 ▫️절임 반찬
세금 및 서비스료 포함 ▫️가리비 살, 전복, 작은 새우 철판구이. 고치현산 나파 팩토리의 샐러드용 시금치를 곁들여 ▫️소 필레 스테이크(90g), 구운 야채 곁들임 ▫️제철 채소 샐러드 ▫️밥 ▫️붉은 된장국 ▫️절임 반찬
세금 포함 ▫️흑모 와규 필레 스테이크(120g) 구운 야채 곁들임 ▫️야채 샐러드 ▫️밥 ▫️붉은 된장국 ▫️절임 반찬
세금 및 서비스료 포함 ▫️고치현산 흰살생선과 머리 있는 새우 철판구이, 현지산 버섯 듀셀 소스 ▫️소 등심 스테이크(100g) 또는 소 안심 스테이크(70g), 구운 야채 곁들임 ▫️제철 채소 샐러드 ▫️흑모 와규 힘줄이 들어간 구운 카레, 고치현산 생강으로 만든 수제 피클 곁들임 ▫️오늘의 셔벗 ▫️커피 또는 홍차
세금 및 서비스료 포함 ■오늘의 전채 ■시코쿠 카르스트 고원 목장 흑모 와규, 유스하라 소 철판구이(140g) 구운 야채 곁들임 ■야채 샐러드 ■밥 ■붉은 된장국 ■절임 ■오늘의 셔벗
■One bite appetizer■Dancing grilled live prawns (2 tails)■Teppanyaki of scallops and white fish■Grilled vegetables and vegetable salad■Rice■Red miso soup■Pickles■Sherbet※The photo is for illustrative purposes
■Assorted Appetizers■Scallop Teppanyaki with Soy Sauce Flavor■Black Wagyu Fillet Steak (110g) or Black Wagyu Sirloin Steak (150g)■Grilled Vegetables■Vegetable Salad■Rice■Red Miso Soup■Pickles■Sorbet※The photo is for illustrative purposes only
■Appetizer■Teppanyaki of white fish■120g fillet steak of Japanese black beef or 160g sirloin steak of Japanese black beef■Grilled vegetables■Vegetable salad■Garlic rice■Red miso soup■Pickles■Assorted fruits
■Appetizer■Teppanyaki of live spiny lobster■Black Wagyu fillet steak (120g) or Black Wagyu sirloin steak (160g)■Grilled vegetables■Vegetable salad■Garlic rice■Red miso soup■Pickles■Assorted fruits※The photo is for illustrative purposes only
■Appetizer■Teppanyaki of live abalone■Black Wagyu fillet steak (130g) or Black Wagyu sirloin steak (170g)■Grilled vegetables■Vegetable salad■Garlic rice■Red miso soup■Pickles■Assorted fruits※The photo is for illustrative purposes only
■Two recommended appetizers■Abalone steak with lemon sauce■Teppanyaki of two live prawns■120g Chateaubriand steak or 150g sirloin steak of Japanese black beef■Grilled vegetables■Vegetable salad■Garlic rice■Red miso soup■Pickles■Assorted fruits※The photo is for illustrative purposes only
■Today's Appetizer■Tosa Black Wagyu Beef Sirloin Teppanyaki (160g)■Vegetable Salad■Rice■Red Miso Soup■Pickles※The photo is for illustrative purposes only
税サ込 ■一口前菜 ■帆立貝柱の鉄板焼 しょうゆ風味 ■黒毛和牛フィレ肉ステーキ(110g)または黒毛和牛サーロインステーキ(140g)焼野菜添え ■野菜サラダ ■ガーリックライス ■赤出し ■香の物 ■シャーベット
세금 포함 ■구운 가다랑어, 신선한 지역 채소 곁들임, 와사비 소금, 유자와 생강의 향을 더하여 ■지역 생선 포와레와 고치산 채소, 깻잎과 시만토 보리 된장 소스 ■신선하고 알록달록한 채소 샐러드, 수제 유자 드레싱 ■갓 구운 갈릭, 대지의 은혜 미나야키 ■시코쿠 카르스트 고원 목장 흑모 와규 유스하라 소 등심 스테이크(120g) 또는 유스하라 소 필레 스테이크(100g) 마늘 간장·바비큐 소스·다진 와사비, 고치현산 생강과 유자 고추 소스 ■고치현산 유자와 토사 앞바다에서 잡은 치리멘자코를 넣은 갈릭라이스로 만든 다시마 토사 차즈케 ■아카다시 ■절임 ■고치현산 현미차 ■제철 과일 모둠
税サ込 ■一口前菜 ■イセエビの鉄板焼 ■南国の新鮮彩り野菜サラダ ■焼き立てガーリック 大地の恵み美菜焼 ■黒毛和牛フィレ肉ステーキ(120g) または黒毛和牛サーロインステーキ(150g) ■ガーリックライス ■赤出し ■香の物 ■高知県産玄米茶 ■季節のフルーツの盛合せ
税サ込 ■一口前菜 ■活鮑の鉄板焼 ■南国の新鮮彩り野菜サラダ ■焼き立てガーリック 大地の恵み美菜焼 ■黒毛和牛フィレ肉ステーキ(120g) または黒毛和牛サーロインステーキ(150g) ■ガーリックライス ■赤出し ■香の物 ■高知県産玄米茶 ■季節のフルーツ盛合せ
세금 및 서비스료 포함 ■오늘의 전채 2종 ■살아있는 전복 철판구이 ■이세새우 철판구이 ■남국의 신선한 다채로운 야채 샐러드 ■갓 구운 갈릭, 대지의 선물 미나구이 ■흑모 와규 샤토브리앙 스테이크 (120g) ■갈릭 라이스 ■붉은 된장국 ■절임 반찬 ■고치현산 현미차 ■제철 과일 모둠
税サ込 ■フォアグラのソテー 自家製ブリオッシュのオープンサンド 赤ワインソース リンゴとクランベリーのコンポート添え ■高知県産金目鯛と有頭海老の鉄板焼 発酵ソース シトラスの香りをのせて ■南国の新鮮彩り野菜サラダ ■焼き立てガーリック 大地の恵み美菜焼 ■四国カルスト高原牧場黒毛和牛 ゆすはら牛サーロインステーキ(140g)またはゆすはら牛フィレステーキ(120g) ■高知県産柚子たまと土佐沖獲れちりめんじゃこ入りガーリックライスのだし土佐茶漬け ■香の物 ■高知県産玄米茶 ■ラム酒香るババ・オ・ラム 塩アイスとキャラメルナッツ添え
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