긴교노사카바 마루긴

「긴교의 술집 마루긴」에서는 도야마 만에서 잡은 신선한 해산물을 사용한 회 모둠, 흰새우 튀김, 장어의 흰 구이 등 지역의 제철 맛을 즐길 수 있다. 또한, 게 크림 크로켓이나 계란말이 등 창의적인 일품 요리도 인기다. 도야마의 지역 술 '카츠코마', '하야시', '타테야마' 등이 갖추어져 있어 요리와의 궁합도 뛰어나다.

「은어의 술집 마르긴」의 내부는 나무의 온기가 느껴지는 차분한 분위기로, 카운터 좌석과 테이블 좌석이 배치되어 있다. 조명은 부드럽고, 편안한 시간을 보낼 수 있다. 또한, 직원의 응대도 정중하여 아늑한 공간이 펼쳐져 있다.

「은어의 술집 마르긴」은 도야마시의 인기 이자카야 「吟魚」의 계열점으로, 2021년 7월에 오픈했다. 신선한 해산물과 지역의 일본주를 제공하는 것에 집착하며, 지역 어항에서 직송되는 해산물을 사용하고 있다. 또한, 요리의 맛과 플레이팅에도 공을 들여 방문할 때마다 새로운 발견이 있는 가게이다.