오사카 긴키대학수산연구소
近畿大学水産研究所 グランフロント大阪店 / Kinki University Fisheries Laboratory Grand Front Osaka
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혁신적인 양식 어류 요리를 맛볼 수 있는 모던 레스토랑
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일본사용자 평가3.57(3건)리뷰
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메뉴
『근대 참치와 근대졸 생선의 모듬 모듬』과 『근대 브리의 레어 스테이크』가 메인의 전 7품의 회석 코스. 근대졸의 생선과 태어나 자란 기슈·와카야마현산의 식재료를 사용한, 요리장 혼신의 요리를 즐길 수 있습니다. 혼례의 얼굴맞춤이나 접대 등, 각종 모임의 기회에 꼭 이용해 주세요. ※사진은 이미지입니다. 【선부】 기슈의 은혜 찻잔 찜 [전채] 전채 모듬 근대 참치 때 비 끓이 앙포 감과 무화과 의 백화에 ・구운 버섯의 단풍 내리기【조리】근대 참치와 근대졸의 생선의 모듬 모듬 스테이크 【양물】 근대 참깨와 고야산 참깨 두부의 튀김 【식사】 근대 참치와 근대 졸의 생선 잡기 초밥 【감미】기슈의 디저트 11/1~아래 내용으로 변경합니다 【선부】기슈의 은혜 찻잔 찜【전채】전채 모듬 · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 큰 참치와 근대 졸졸 물고기의 모듬 [구이] 근대 브리히라의 유암 구이와 무의 유자 된장 라쿠 [양물] 근대 참치와 고 야산 참깨 두부의 튀김~이소베 팥소~【식사】근대 참치와 와카야마 시라스의 목초밥 - ※ 근대졸의 생선과 기슈 · 와카야마의 식재료를 조리장이 계절에 따라 음미하고 식재료에 따라 조리법을 바꾸어 제공합니다. ★프리미엄 무제한 7,500엔 론차 녹차 펩시 콜라 진자에르 오렌지 주스 등 사워 레몬 사워 미나미 타카 우메 간 사워 등 위스키 트리스 하이볼 와카야마 하이볼 등 매실주 미나미타카 매실주 유자 매실주 등 와인 레드·흰색 소주 후지백 무한(감자·보리) 일본술 일본 와카야마의 술입니다·기세・태평양・세계 일통 칵테일 카시스 오렌지 퍼지 네이블 진토닉 모스코 뮬 등 코스의 제한 시간은 120분이 되고 있습니다. 음료 무제한 라스트 오더는 30 분 전입니다.
킨키 대학에서 완전 양식된 근대 참치를 듬뿍 사용한 요리장 혼신의 요리를 즐길 수 있습니다! 근대 참치를 만끽하고 싶은 분에게 추천 코스입니다 ♪ 회식이나 접대 등 각종 모임의 기회에 꼭 이용하십시오. 【전채】 전채 모듬 근대 참치의 류다 튀김 / 근대 참치의 야마 조림 / 근대 참치의 식초 된장 【사물】 근대 참치의 볶음과 참깨 두부의 맛 [구조] 근대 참치 삼겹살의 모듬 조림] 근대 참치의 치부 조림 [양물] 근대 참치의 레어 커틀릿 【식사】 근대 참치의 참깨 차 절임 【감미】 기슈의 디저트 【무료 뷔페 메뉴】 맥주 · 산토리 · 더 · 프리미엄 몰츠 중병 · 올 프리 · 위스키 · 트리스 (락 · 물 분할 · 소다 분할) · 토 다람쥐 와카야마 하이볼 소주 후지 화이트 무한 고구마 · 보리 일본 술 · 세계 일통 금 뿌리 (열연) · 기세 학 순미 · 태평양 순미 · 우메 타카 · 우메 미나무 매화 칵테일 · 진토닉 · 카시스 오렌지 · 카시스 우롱 · 모스코뮈 사워 · 우메보시 사워 · 레몬 사워 와인 레드 · 화이트 소프트 도리 응쿠, 우롱 차, 녹차, 오렌지 주스, 자몽 주스, 진자에르, 펩시 콜라 코스의 제한 시간은 120 분입니다. 음료 무제한 라스트 오더는 30 분 전입니다.・식재료의 입하에 의해 내용이 바뀔 수 있습니다. 미리 양해 바랍니다.
This 9-course kaiseki course features "Assorted Sashimi of Kindai Tuna and Selected Fresh Fish" and "Kumano Beef Sirloin Steak" as the main course. You can enjoy the chef's best dishes using fish from Kindai University and ingredients from Kishu and Wakayama Prefecture where he was born and raised. We hope you will take advantage of this course for various gatherings, such as wedding receptions and business entertainment. The photo is for illustrative purposes only.
This 7-course banquet course features "Assorted Sashimi of Kindai Tuna and Fish Graduated from Kindai University" and "Yuzuan Grilled Yellowtail Hira" as the main course. You can enjoy our chef's best dishes using fish from Kindai University and ingredients from Kishu and Wakayama Prefecture, where he was born and raised. We look forward to serving you. *Photographs are for reference only.
Enjoy seasonal ingredients, Kindai Tuna and selected fresh fish.
This 7-course kaiseki course features "Assorted Sashimi of Kindai Tuna and Selected Fresh Fish" and "Rare Steak of Kindai Yellowtail Hira" as its main course. You can enjoy our chef's best dishes using fish from Kindai University and ingredients from Kishu and Wakayama Prefecture, where he was born and raised. We hope you will take advantage of this course for various gatherings, such as wedding receptions and business entertainment. The photo is for illustrative purposes only.
This 8-course kaiseki menu features "Kindai Tuna Sashimi Assortment" and "Kindai Tuna Gastronomy" as the main course. You can enjoy our chef's best dishes using fish graduated from Kindai University and ingredients from Kishu and Wakayama Prefecture where he was born and raised. We hope you will take advantage of this course for various gatherings, such as wedding receptions and business entertainment. The photo is for illustrative purposes only.
This 9-course kaiseki course features "Assorted Sashimi of Kindai Tuna and fish from Kindai University" and "Kumano Beef Sirloin Steak" as the main course. You can enjoy our chef's best dishes using fish from Kindai University and ingredients from Kishu and Wakayama Prefecture where he was born and raised. We hope you will take advantage of this course for various gatherings, such as wedding receptions and business entertainment. The photo is for illustrative purposes only.
Kue-tama" is a crossbred between "Kue" and "Tamakai", a member of the grouper family, and is said to be a fantastic high-class fish! Kinki University Fisheries Laboratory also completely farms "Kuetama"! That's why you can enjoy Kinki University's kuetama nabe at this price! Please take this opportunity to try it. The price for the meal only is 8,000 yen. Only for a party of 4 or more.
A 7-course banquet menu featuring “Assorted Sashimi of Kindai University Tuna and Fish Caught by Kindai University Graduates” and “Kindai University Yellowtail Grilled in Saikyo-style” as the main dishes. Enjoy the head chef’s signature dishes, crafted with fish from Kinda University graduates and ingredients sourced from Kishu and Wakayama Prefecture, where the chef was born and raised. We invite you to take advantage of this course for various gatherings, such as welcome and farewell parties or business entertaining. *Photo for illustrative purposes only.
We offer a special menu exclusively for guests with reservations. [Sample Menu] ・Kindai Tuna Tekka-maki: 1,800 yen ・Kinda University Tuna Yukke 1,000 yen ・Oven-Baked Kinda University Tuna with Egg 1,350 yen, and more Reservations are for seating only, and you may choose your preferred menu items.
Draft beer 680 yen (tax included) medium bottle 750 yen (tax included)
・Plum Sour 650 yen (tax included) ・Lemon Sour 600 yen (tax included) ・Green Gin Soda 600 yen (tax included) Each 600-650 yen (tax included)
Fuzzy Navel, Cassis Oolong, Cassis Orange, Moscow Mule
・Wakayama Original Highball 650 yen (tax included) ・Chita Fragrant Highball 850 yen (tax included) ・Hibiki Highball 1,200 yen (tax included)
A fragrant sparkling wine.
3700 yen (including tax) Glass 700 yen (including tax)
3700 yen (including tax) Glass 700 yen (including tax)
Oolong Tea, Iemon Green Tea, Fresh Ginger Ale, Orange Juice, Pepsi Cola 500-700 yen (including tax)
Enjoy Kinki University Tuna and fish graduated from Kinki University. ■ Serving for 2 people 3,400 yen ■ Serving for 3 people 5,100 yen ■ Serving for 4 people 6,800 yen 3,400 yen and up
We prepare three pieces of baguette for 300 yen.
A colorful salad made abundantly with ingredients from Wakayama Prefecture, such as Ryujin shiitake mushrooms, dried persimmons, and whitebait. Served with plum onion dressing.
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