와슈토사카나 유메노

카운터만 있는 작은 가이세키에서 소믈리에 자격을 가진 여주인이 선택한 다양한 일본주와 자가제 안주를 즐길 수 있습니다. 술은 맛의 주제에 따라 분류되어 요리의 진행에 맞춰 최적의 한 잔을 제안해 주기 때문에 입안에서 깊은 조화가 생깁니다. 부리의 훈제 건어물이나 서경구이 등 향이 풍부한 품목들은 술을 부르고, 자연스럽게 잔이 더해집니다. 도심의 한 구석에 조용히 노렌을 걸고 있는, 어른들이 자주 찾고 싶어하는 희귀한 숨겨진 집입니다.