신주쿠 서쪽 출구에서 조금 걸어간 조용한 지역에 탄생한 스시 요시카와 카이도 신주쿠는, 압도적인 수묵화와 생동감 넘치는 카운터에서 즐기는 에도마에 스시가 매력입니다. 대장이 산지와 고집을 이야기하며 만드는 적초 스시와 정성이 담긴 안주는 놀라운 연출과 함께 기념일을 빛내준다는 평을 받고 있습니다. 따뜻한 환대와 화기애애한 분위기 속에서 시간을 잊고 스시와 일본주의 조화를 즐길 수 있는 곳입니다.
엄선된 브랜드 소고기와 국산 소고기를 사용한 구이, 샤부샤부, 스키야키를 마음껏 즐길 수 있습니다. 또한, 새우와 게 등 다양한 해산물도 풍부하게 준비되어 있어 호화로운 식사 경험을 제공합니다. 사이드 메뉴도充실하여 무제한 제공에서도 품질을 떨어뜨리지 않는 고집이 느껴집니다.
음식:
소 혀는 맛있었고, 내가 먹어본 것 중에서 가장 좋았다.
사이드 메뉴는 괜찮았지만, 나는 카레를 좋아하지 않아서 다 먹지 않았다.
밥도 정말 좋았고, 무한 리필이었다.
배치:
예약이 항상 꽉 차 있었지만, 다행히 예약을 할 수 있었다.
직원들은 친절했고, 영어 메뉴를 제공하여 외국인 친화적이었다.
신주쿠의 좋은 위치에 자리 잡고 있으며, 제철 재료를 살린 정통 에도마에 스시를 제공합니다. 장인이 한 점씩 정성껏 손질한 스시는 도쿄 도요스에서 공수한 신선한 해산물을 사용하여 겨울의 맛을 충분히 즐길 수 있습니다. 또한, 방문할 때마다 새로운 발견이 있는 창의적인 아이디어가 가득합니다.
【도쿄 신주쿠】
25세의 젊음으로 독립되어, 일본 요리의 경험도 가지고 있는, 스시 후지나가 출신 아베 대장.
대장 시작 가게 분들의 허리 부드러움과 넓은 카운터 공간이 매우 아늑하다.
오마카세 코스
◇전채
· 나가 고구마와 오크라를 실은 실
・형광우적
· 트뤼플을 태운 크림 치즈 된장 절임
・갈리 2종(적초, 감초)
◇잡기
・도쿄 미야케지마 130kg 대토로 50의 식칼
간판 그립. 입으로 한 순간에서 녹아 감동.
・나가사키현산 볶음의 도구로
간판 그립. 밖은 파리와 안은 살짝 절묘한 식감.
・스시 밀피유
베이스의 슈 원단에 아무리 성게 캐비어&참치 안락&감새우가 거듭되어 입에 넣으면 재미있다.
・아오리이카
터무니없는 촉촉한 느낌. 크고 먹을 수 있다.
・鰆藁焼
・적신 절임
・금눈 도미
・작은 피부
・차 새우
탄력있는 크고 맛, 냄새가없는 맛, 맛있다.
· 토로 타쿠 캐비어
・바훈 성게
・홀자
푹신푹신. 그립의 〆에 딱.
◇일품
・북쪽 조개와 볶음순, 유채꽃의 팥소
・태도어 숯불구이
・금눈 도미의 유안구이 유바와 아오리나
· 가리비 국물의 찻잔 찜
・ 된장국
・디저트
여장이 전 파티시에라는 것으로 완성해 내주시기 바랍니다. 봄의 느낌을 느끼는 멋진 일품.
그립은 어쨌든 재료의 크기에 우선 놀란다.
모양과 맛이 무너지지 않고 정리가 있었고 매우 맛있었습니다.
함께 방문한 친구가, 지금까지 먹은 스시로 가장 맛있다고 절찬할 정도.
지금이라면 아직 예약도 취하기 쉽기 때문에, 꼭.
타카마루
타카마루 선어점@신주쿠
신주쿠에서 해산물을 저렴하고 맛있게 먹는다면!
정말 좋아하는 단골 가게 😍!
개방적인 이자카야 🏮 분위기로 세련됨과는 거리가 멀지만, 해산물 전반을 저렴한 가격으로 배불리 먹을 수 있습니다 💕.
먹방로그 ★3.58로 높은 평가✨.
'아키풍 덮밥'은 이것으로 1000엔!
회 한 점 한 점이 푸짐하고 한 입에 먹기 어려울 정도로 큰 크기다.
크기뿐만 아니라 재료 하나하나가 신선하고 맛있어요 ❤️
재료는 타이, 연어, 연어, 부리, 파 토로 4종류 ‼️
점원이 열심히 설명해줘서 나도 모르게 부리가 먹고 싶어서 주문한 아키풍덮밥.
이 시기의 방어는 여름 방어이기 때문에 겨울 방어와 달리 담백한 맛이 난다~‼️과 ‼️
차가운 방어에 대한 이미지는 있지만 시원한 방어는 잘 모르겠다 ‼️ 먹고 싶다 ‼️
라고 되었습니다 w
막상 먹어보니 적당히 기름기가 있으면서도 확실히 담백하다! 두툼하게 썰어져 있지만 질리지 않고 맛있게 먹을 수 있었어요(*´ω`*)
감동한 것은 태국!
도미는 두툼한 회를 먹으면 이렇게 식감을 느낄 수 있구나! 라고 말할 정도로 탄력이 뛰어납니다✨。
씹으면 씹을수록 단맛이 나고, 쫄깃쫄깃한 식감을 느낄 수 있다.
이건 정말 맛있다(*´◒`*)‼️
네기토로는 참치의 맛을 느낄 수 있을 정도로 단단하면서도 부드럽고 맛있어요♡.
연어도 언제나처럼 최고입니다 💕💕.
가성비도 좋고, 배도 부르고, 행복도 가득❤️❤️❤️
사진에 잘 안 나오지만 w 또 올게요🤣🤣🤣 웃음