ラステイクス

前菜(8品)、サラダ、スープ、ホット(4品)、メイン料理(8品)よりお好みでカスタマイズできるコース。 【APPETIZER お選びください】ナンプラーマリネした鮮魚のカルパッチョ真タコのグリルマリネ　シミチュリソースボッコンチーニと生しらす アンチョビクリームサヴォワ産切りたて生ハムと揚げパンフランス風メンチカツ旬の生牡蠣とシュリンプカクテルの盛り合わせ(＋￥660)色々な前菜の盛り合わせ(＋￥660)【SALAD/SOUP/HOT お選びください】フレッシュトスサラダ 柚子西京味噌ドレッシング冷たいトウモロコシのポタージュスープ渡り蟹とスペイン生ソーセージのリゾーニ (+￥1,100)【GRILLED お選びください】バーガーRUSTEAKS 150gスプリングラム “ワカヌイ”　ラック又はチョップ牧草牛テンダーロイン “シルバーファン” 120ｇサーロイン “フリデヴィ” 200ｇ“WAGYU” A5黒毛和牛 “鹿児島黒牛”醤油焼き 150g(＋￥1,100)【DESSERT お選びください】マンゴーソルベラム酒風味のソフトショコラヨーグルトタルトパイナップルクランブルシナモン風味 トリプルチーズケーキ (＋￥440)温かいチーズケーキ (＋￥440)

アミューズBEØDシード入りサワードゥブレッドとバター前菜(8品)サラダ、スープ、ホット(4品)メイン料理(8品)デザート(8品)お好みでカスタマイズできるコースです。 【APPETIZERお選びください】ジャンボシュリンプカクテル旬の生牡蠣 ３p　(+￥1,100) 瓶キャビアとサワークリームマッシュプーリア産ブラータと生しらす　アンチョビクリーム真タコのグリルマリネ　チミチュリソース削り立て佐賀県産16カ月熟成生ハムイタリア産プロシュートコット黒トリュフ風味　ゆで卵添えアイスベッドに乗せた　キャビアと５種類のシーフード(２名様以上でお召し上がりください)　(お1人様 +￥3,300)【SALAD/SOUP/HOTお選びください】フレッシュトスサラダ アボカドとトマト添え　柚子西京味噌ドレッシングフレッシュレタスゴルゴンゾーラシーザー冷たいオイスターのチャウダースープ　バイマックル風味　渡り蟹とスペイン生ソーセージのリゾーニ　(＋￥1,100) 【GRILLEDお選びください】NZ　スプリングラムラック “ワカヌイ” 藁燻しNZ 牧草牛テンダーロイン　“シルバーファン” ラステイクススタイル１８０ｇARG サーロイン “フリデヴィ” ２５０ｇA5　黒毛和牛ランプ “鹿児島黒牛” 醤油焼き 150gUS プライムビーフリブアイ “クリークストーン” 250ｇ(＋￥5,500)※下記2名様以上でお召し上がりいただくステーキですプラッターグリル≪ラムチョップ、牧草牛テンダーロイン90g、鹿児島黒牛ランプ75g≫(お一人様＋¥1,100) US プライムビーフ骨付きサーロイン クリークストーン(お一人様＋¥4,400)US プライムビーフ骨付きリブアイ クリークストーン(お一人様＋¥4,400)【SIDE　下のメニューより2～3名様で1品お選びください 】ビーフフライドポテトほうれん草ソテー　(ナンプラーバター又はガーリックバター)パルミジャーノブロッコリーマッシュルームとグリーンアスパラガスのソテーシュリンプマカロニグラタン(シュリンプグラタンは2名様で選んだ場合¥550の追加料金をいただきます)【DESSERT　デザートメニューよりお選びください】〆のビーフカレー本日のシャーベットピスタチオアイスクリームホワイトチョコレートソースラム酒風味ソフトショコラと旬のフルーツココナッツクレームブリュレパイナップルクランブル シナモン風味温かいチーズケーキトリプルチーズケーキ

アイスベッドにのせたキャビアとシーフードの華やかな一皿から、RUSTEAKSの歴史と共に磨き上げてきた骨付きリブアイの炭火焼きまで。節目を彩るにふさわしい極上のラインナップを、この機会にぜひお楽しみください。 ・ラムチョップ ・アイスベッドに乗せたキャビアと5種類のシーフード ・アメリカ産アンガスビーフ骨付きリブアイの炭火焼き ・サラダ菜とパルミジャーノ ・ビーフフライドポテト ・パン ・デザート 又は ビーフカレー