sangria 青山店

スペインの代表的な生ハム。ワインとの相性が抜群です。

新鮮なスズキをスペイン風にアイオリソースでさっぱりと仕上げました。

シャキシャキ野菜がたっぷり入ったムール貝のマリネをお召し上がりください。

あっさりとした牛肉のタタキ風に仕上げました。

ドン・キホーテも愛した人参サラダ。手間ひまかけた当店自慢の一品。是非、一品目にお召し上がりください。

採れたての新鮮な野菜をたっぷりと盛合わせました。

世界中の食通がごぞって憧れる珍味ハモンセラーノ。スペインの代表的なサラダです。

ガーリックトーストの上にフレッシュトマトを乗せ焼き上げました。

スペインの家庭の味がするふっくらとした焼き立て熱々のポテトオムレツです。

高温でカラッと揚げ、天然塩のひとふりがイカの味を引き立てます。

天然のイカ墨の深みのある風味をコクのある味に仕上げました。

手間ひまかけた海老のコクと風味が絶品のソースです。是非、パンに付けてお召し上がりください。

オリーブオイルでにんにくとプリップリの海老をパプリカ風味で焼き上げました。

柔らかなタコをニンニクとハーボの香りでスパイシーに仕上げました。

香り豊かでコクのあるグリエルチーズとトマトソースで焼き上げました。

シャンピニオンをオリーブオイル、にんにく、白ワインでじっくりと仕上げました。

新鮮なムール貝の風味を白ワインで充分に引き出しました。スープにパンが抜群に合います。

エスカルゴバターをつめて焼き上げました。ムール貝の香りが口の中に広がります。

チョリソー・生ハムの入ったピリ辛のソースを詰め込みじっくりと焼き上げました。

若鶏をチョットピリ辛が決め手のスペイン特有のソースで煮込みました。香ばしいソースはパンに付けて食べるのがスペイン風。

スペインで人気のマグロとポテトをトマトソースでスペイン風に煮込みました。

自家製の生ソーセージをこんがり香り高く焼き上げました。

真鯛をオリーブオイルとにんにく、アンチョビ、ワインビネガーでさっぱりと仕上げました。

真鯛とマッシュルーム、トマト、白ワインで蒸し香草で仕上げました。※季節により鯛が他の白身魚に変更する場合がございます。

若鶏とポテトを特製にんにくソースでホッカホカに焼き上げました。

スペインで代表的なイベリコベジョータの上質な旨みを感じてください。

牛肉にスペイン産クリームチーズ、セラーノハム等詰め焼き上げてあります。

旨味のしっかりとした大山鶏のガーリックチキンにフォアグラを添えて。

牛ロースをガーリックとフレッシュトマトのソースで仕上げました。

出来たては上のトーストの形がカリッとしっかりしています。こちらもスペイン代表的な温かいスープです。

カラフルなコロコロ野菜が浮いています。スペイン代表的な冷たい野菜スープです。※6～8月　夏季限定商品

当店のソースものに合うパンです。

軽いパンにガーリックバターをつけ、こんがりと焼いております。

ガーリックトーストの上にフレッシュトマトを乗せ焼き上げました。

鉄鍋で炊き込んだ、サングリア自慢の料理。実績として2019年国際パエリアコンクール優勝、スペイン大会入賞。自家製スープでじっくり炊き込んで作りました。パエリアはスペイン代表的な味とボリュームのある料理です。生米より炊き上げますのでお時間30分程お願い申し上げます。

野菜、魚貝、肉等の素材からにんにく・オリーブでその旨みを引き出した特製スープで炊き込むサングリアグループ自慢の米料理です。

サングリアおすすめの本格パエリア。生米から炊き上げるパエリアは本当に絶品！凝縮された魚貝の旨味が、お米一粒一粒にしみ込んでおり、一度食べたら忘れられない感動の逸品です。

自家製チョリソーと麦豚、鶏肉の入ったチョットピリ辛のお肉のパエリアです。

数種類のスペインキノコと鶏肉の入ったパエリアです。

天然イカ墨のコクのあるパエリアです。

ドングリを食べて育ったイベリコ豚と長谷川農産のポットベラの旨みが凝縮したパエリアです。

お米の代わりにショートパスタを使用したパエリアフィデウアです。表面のパリッとした食感と中のパスタが絶妙です。

魚貝のうまさが凝縮したトマトベースが決め手の美味しいフィデアです。

イカ墨の濃厚なおいしさが癖になるフィデアです。