不二

ユッケやカツレツ、リゾット、パスタなど、さまざまな料理を楽しむことができます。料理は、店主が一人で手際よく作り上げ、クオリティの高いものばかり。特に、ワカサギやサラダなどのメニューが人気で、どれも素材の味を引き立てた絶品料理ばかりです。隠れ家的な場所で、他では味わえない料理を楽しめます。

店内は、バーのような落ち着いた雰囲気で、中央に仏像が鎮座している不思議な空間です。カウンター席とテーブル席のほか、2階には隠れ家のような雰囲気があり、ゆっくりと時間を過ごすには最適な場所です。

金沢の浅野川のほとりにある隠れ家バーとして知られています。店主が仏像に関心があり、店内に仏像を飾ることで、独特な空間が生まれています。異色の経歴を持つ店主が提供する料理は、どれもクオリティが高く、料理や雰囲気、そして仏教的な話を楽しむことができます。観光客にとっても、知る人ぞ知る隠れ家のような場所です。

店主、長谷川氏は彫刻家で仏師でもあり、定期的に参禅を行っています。築100年の古民家を活かしたバーで、食を通じて多様な人々が空間を共有し、個人の時間に向き合える場を提供されています。日常生活を修行と捉え、素材を生かした料理を丁寧に提供し、店内には手掛けた仏像や木彫アートも展示されています。