豊和 表参道
ホウワ / HOWA Omotesando
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大人の隠れ家的和風ダイニング
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極上霜降り刺し、赤身刺し、たてがみ刺しを九州の甘口醤油で尾お召し上がりください。
焼き時間30分程度。 是非お一人様一個ずつお召し上がりください
【当店自慢の極上スープ】 国産鶏のガラをベースに、お野菜とじっくり煮込みます。 手間ひまをかけ、仕上げたジマの逸品です!
雑炊、ちゃんぽん麺にはスープをお足しいたします。
リピート率No1 豊和に来たらまずコレ!!
(本わさびが合います)
※焼き時間20分程度
※焼き時間20分程度
・小川湖産しじみ ・あおさ
<三重> 一杯120ml
<青森> 一杯120ml
〈秋田〉 一杯 120ml
<山形> 一杯120ml
佐藤酒造からの麦焼酎。 一杯:890円720mlボトル:5900円
今では入手困難な麦焼酎。 一杯:1490円720mlボトル:9800円
飲み飽きしない優しい白麹。 一杯:890円720mlボトル:5900円
圧倒的な人気を誇る「佐藤」の黒麹。 一杯:890円720mlボトル:5900円
芋焼酎の代名詞「魔王」。 一杯:1490円720mlボトル:9800円
非常にバランスが良く飲みやすい芋焼酎。
なめらかでトロみのある風味の良い芋焼酎。
<スコットランド、英国> 繊細な柑橘系の香りと、スムーズな爽快感が魅力の新しいオールドパー。 一杯
<オーストラリア> シャルドネとピノノワールの美しいブレンドによるフレッシュシトラスの様なピュアな果実味が爽快です。 ボトル
<フランス> バランスのとれたエレガントな味わい。3種類のブドウがバランスよく調和。前菜からデザートまでどんな料理にもよく合います。 ボトル:12900円
<フランス> 澄んだ印象から、ふわりとした華やかな芳香へ。みずみずしく奥深い丸みのある味わいが複雑に変化します。 ボトル
<チリ> 爽やかなシトラス系の香りに、トロピカルフルーツのテイストを感じさせながらもドライな味わい。風味豊かでバランスのよい白ワインです。 グラス:890円ボトル:4500円
<アルゼンチン> アルゼンチンの白ワイン品種で生産量No.1のトロンテス。華やかなアロマと果実感を爽やかな酸が引き立てる、和食との相性ぴったりの白ワインです。
<チリ> 熟したプラムやラズベリーのような果実味に、ほのかにヴァニラのニュアンスが感じられる、まろやかな赤ワインです。 グラス:890円ボトル:4500円
<アルゼンチン> バニラやカカオの魅惑的でスパイシーなアロマと濃厚なプラムの果実味が感じられます。アロマティックで贅沢な赤ワインです。 グラス:890円ボトル:4500円
<アメリカ> 完熟した黒ブドウの味わいが素直に表現されたボルドーブレンド。力強く滑らかなタンニンが、ダークチェリーやブルーベリーの果実味と、オーク樽のバニラ香を包んだ洗練された味わいです。 ボトル
<ニュージーランド> ダークチェリーやワイルドベリーの果実味と野生味溢れるスパイスのアロマがあり、滑らかなタンニンと深みのある味わいが非常にエレガントです。 ボトル
<アメリカ> 無ろ過から生まれる完璧なバランスと凝縮感。カシスやカカオ、バニラの一体となったフレーバーが非常に官能的で、ナパヴァレー産カベルネソーヴィニヨンの力強さを華やかに表現しています。 ボトル
<福岡県・山口酒造> 大分県大山町の梅を使用し本格米焼酎と砂糖を加えた、にごりタイプの梅酒。奇麗な酸味が口中を引き締めます。
<山形県・楯の川酒造> 熟したラフランスの魅力をまるかじりする感覚でお楽しみください。
<奈良県・梅乃宿酒造> 天然柚子果汁を惜しげもなく使用したこちらのゆず酒は、柚子特有の苦みを最初に感じつつもほっとするどこか懐かしい味わい。ロックがお薦め
<福岡県・山口合名会社> マンゴーの野生的で開放的な香りと、パッションフルーツの甘酸っぱさが華を添え、フルーツ本来の風味が活きています。
<栃木県・小林酒造> 桃を丸かじりした時の、あの瑞々しい果汁がジワーっと滴り溢れ、口中に桃の丸みが広がる感じがそのまま再現されています。
<鹿児島県日置郡・西酒造> 芋の独特の香りと味わいが敬遠されがちだった芋焼酎業界に風穴をあけた逸品。飲み口の華やかさと後口のキレの良さのバランスがとれた芋焼酎です。
泡盛用麹で辛口でガツンとくるスパイシーな味わいが特徴
ゆっくり丁寧に時間をかけ醸しました。とろりとしたコク、透き通る味わいです。
黒麹の突然変異。柔らかい口当たりで飽きのこないタイプ
<宮崎県日南市・こだま醸造> 長期低温発酵にてじっくり少量で吟造りしているため柑橘系の華やかな香りと優しい味わいが特徴の焼酎です。
屋久島の名水で仕込んだ「三岳」。本格芋焼酎です。年間生産量が少ないため、貴重な焼酎です。
フルーティーな香りとすっきりした味わい
鳥飼酒造場ではこの銘柄しか造っていないこだわりの逸品。口に含むとすっきりとした口当たりと清冽な香りが口の中に広がります。ロックがお勧めです。720mlボトル:6900円
<鹿児島県名瀬市・富田酒造場> 昔ながらの小さなカメで丁寧に仕込まれている為、生産量が少なく入手しにくい銘柄です。柔らかな香りで、味わい深い旨さをスッキリとお楽しみいただけます。
<沖縄県那覇市・瑞泉酒造>熟成古酒のブレンドによる泡盛です。口元に含むと古酒ならではの独特のまろやかな甘味が広がります。
690円/690円/390円
290円/290円/190円/490円
一杯120ml:690円
一杯120ml:790
一杯120ml:790
一杯120ml:690
グラス120ml:890
330ml
コーラ、ジンジャーエール、コーヒー、ウーロン茶、緑茶、紅茶、ジャスミン、エスプレッソ、ぺリエ
