まつ本

厳選された新潟の食材を使用し、焼き鳥や刺身などの料理を提供しています。特に焼き鳥は、素材の旨味を引き出す絶妙な焼き加減で、どの一品もこだわりを感じられる美味しさです。お通しや箸休めの野菜も美味しく、料理全体に対するこだわりが感じられます。

店内は清潔感があり、和の落ち着いた雰囲気が広がっています。長いカウンター席やテーブル席があり、ゆったりとした時間を過ごせる空間です。店主やスタッフの温かい接客も魅力で、初めて訪れる方でも安心して楽しめます。

2013年12月3日に新潟市でオープンしました。以来、地元の新鮮な食材を活かした料理で多くの人々に愛されています。店主のこだわりと情熱が詰まった料理は、訪れるたびに新しい驚きを提供してくれます。地域に根ざした営業スタイルで、地元の人々に長く愛され続けています。