สัมผัสรสชาติของเนื้อโอมีและความอุดมสมบูรณ์จากทะเลสาบบิวามะในร้านลับที่เน้นการใช้วัตถุดิบท้องถิ่น
ร้านที่เน้นการใช้วัตถุดิบท้องถิ่น โดยมีเนื้อโอมีและบิวามัสเป็นหลัก พร้อมให้คุณได้ลิ้มลองหลากหลายส่วนของเนื้อและปลาตามฤดูกาล ในบรรยากาศที่เงียบสงบตั้งแต่เคาน์เตอร์ไปจนถึงห้องส่วนตัว คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารที่ปรุงอย่างพิถีพิถันได้อย่างสบายใจ นอกจากนี้ยังมีสาเกท้องถิ่นจากชิกะให้เลือกมากมาย ซึ่งช่วยเสริมรสชาติของเนื้อและปลาที่อร่อยได้อย่างดี