ร้านอาหารญี่ปุ่นสร้างสรรค์เมนูหมุนเวียนรายเดือน ที่ส่องสว่างในตรอกของโยโยกิฮาจิมัง ซึ่งวัตถุดิบตามฤดูกาลและฝีมือประสานกัน
เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นแนวสร้างสรรค์ที่เปิดในโมโตะโยโยกิโจเมื่อเดือนสิงหาคม 2021 เมนูที่เขียนด้วยมือและปรับใหม่ทุกเดือน มีจานตามฤดูกาลจัดด้วยเทคนิคหลากหลาย เช่น ย่างถ่าน ย่างด้วยฟาง นึ่ง เป็นต้น เพลิดเพลินกับความสดของการปรุงที่เคาน์เตอร์ครัวแบบเปิด และดื่มด่ำกับรสชาติประจำฤดูกาลผ่านการจับคู่กับสาเกญี่ปุ่นมากกว่า 30 ชนิด