Kokochi Cafe Musubino

อาหารทั้งหมดทำด้วยมือและมีการคิดค้นเพื่อดึงรสชาติของวัตถุดิบออกมา โดยเฉพาะอาหารนึ่งที่มีวัตถุดิบให้เลือกมากมาย และเนื้อหาที่เปลี่ยนแปลงทุกวันก็เป็นอีกหนึ่งความสนุก นอกจากนี้ยังมีเครื่องดื่มอย่างโซดาผลไม้และไอศกรีมกาแฟพิเศษที่หลากหลาย ทำให้ทุกครั้งที่มาเยือนมีการค้นพบใหม่ๆ

ภายในร้านที่ปรับปรุงจากโรงพยาบาลเก่า มีบรรยากาศย้อนยุคและเงียบสงบ ในพื้นที่ที่มีหน้าต่างกระจกมีโคทัตสึให้บริการ ทำให้สามารถใช้เวลาสบายๆ ได้แม้ในฤดูหนาว ตั้งอยู่ใกล้แหล่งน้ำพุร้อน เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับแวะพักระหว่างการท่องเที่ยว ภายในร้านมีการจัดวางอย่างกว้างขวาง เพื่อมอบสภาพแวดล้อมที่ช่วยให้ผู้มาเยือนรู้สึกผ่อนคลาย

ตั้งอยู่ใกล้กับน้ำพุร้อนเท็ตสึนิวะ เปิดให้บริการหลังจากปรับปรุงอาคารที่เคยเป็นโรงพยาบาล คู่สามีภรรยาที่ย้ายมาจากโอซาก้าดูแลด้วยความใส่ใจ นอกจากนี้ยังมีการนำเสนอวิธีการปรุงอาหารใหม่ ๆ เช่น การใช้ไอน้ำที่อุณหภูมิต่ำและการตากแดด เพื่อให้รสชาติของวัตถุดิบโดดเด่น